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海外進出

日本米加工品の市場調査のため、シカゴへ伺います。

シカゴ在住のロコ様

今月末、上記の市場調査でシカゴのダウンタウン、近郊へ伺います。
現在、米国市場の食事情（特に日本米）をリサーチしたく、日本人シェフのいるお店や日本食専門の小売店ふくめ、日本米製品（冷凍おにぎり、おにぎり、和菓子、せんべいなどのメニューや菓子）があるところへ行ってみたいと思っています。

最近のトレンドも含め、こんなレストランやお店にいってみたら、というおすすめの場所があれば、アドバイスいただければ幸いです。

Claudeに聞いたところ、下記がでました。
特にハイライトすべきお店はここ、というのがあればその情報だけでもありがたいです。

① すし屋（ダウンタウン中心部）
Sushi-san（River North）／Roka Akor（River North）／Blue Sushi Sake Grill（River North）
Ryo Sushi（Loop）
SAKANA AYCE（South Loop）
② おにぎり・手巻きが買える店
Oni Maki（Little Italy／UIC付近）
Ekiben Japanese Kitchen（Uptown）
ROLL UP BY OUI（South Loop）

シカゴの地の利があまりわからず恐縮ですが、アドバイスいただけましたら幸いです。

よろしくお願いします。

この質問への回答5件

Marlionessさん

①レストラン:郊外
紅花
そざいバンザイ
Roop: にぎり屋(Willis tower内)
②スーパーマーケット:
Mitsuwa Marketplace
Tensuke
H Mart, Jomboo( 韓国マート)
あらゆるスーパーマーケット(grocery store)
の寿司コーナー

ちなみに、本物の日本米を使っているマトモなSushiコーナーはレアです。
何故なら、アメリカ米のほとんどが、ブランドは日本でも、ほぼCalifornia米だからです。(これが日本への輸出を狙っています)
日本産米は、Mitsuwa Marketplace など限定的に売ってます。５㌔$30前後。

以上です。
PS: Chicago は１１月になると、急に寒くなるので、10月までにお見えになることを、お勧めします。

Have a great time

Kumi 🍙

追記:

You're very welcome 🤗

Kumi

2026/08/10 20:50

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この回答へのお礼

シンガポール在住のロコ、Marlionessさん
★★★★★

2026/08/12 00:25

お忙しいところ、早速のご回答ありがとうございました！
アメリカ産の日本米が日本への輸出を狙っている？というのは、大変興味深いです。
現地のスーパーのすしコーナーにもぜひ足を運んでみようと思います。
また、訪問時期についてのアドアイスもありがとうございます。
大変参考になりました、重ねてお礼申し上げます。

Marlionessさん
シカゴcityからもしお車で移動できるのであれば、Arlington heightsやSchaumburgといったエリアには多数日本レストランや日本食スーパー、韓国スーパーが点在します。
思い当たる箇所を列挙します。
・Mitsuwa　全米最大の日本食スーパーチェーンです。中西部ではここが唯一の店舗となり日米両方のお客様で週末は特ににぎわっています。おにぎり屋さんやお米も販売しています。
・Tensuke　日本食スーパーです。Mitsuwaもそうですが店内にフードコートもあり、Mitsuwa同様にぎわっています。
・Daruma　日本食レストランです。ランチや夜は会食などで利用する人も多いです。
・Torizen　日本食レストランです。上記同様です。
・Kurumaya　日本食レストランです。上記同様です。
是非ご検討ください。

2026/08/12 01:27

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この回答へのお礼

シンガポール在住のロコ、Marlionessさん
★★★★★

2026/08/13 20:13

KJ様

お世話になります。
お忙しいところ、貴重な情報をありがとうございます！
レストランもいろいろありますね、Arlington heightsやSchaumburgエリアにも足を延ばすかどうか検討してみたいと思います。

大変助かりました、重ねてお礼申し上げます。

Momotaro 820 W Lake St, Chicago, IL 60607はレストラン・オブ・ザ・イヤーに選ばれており、地下に居酒屋、2階にメインダイニングルームを見渡すおしゃれなプライベートスペースもあります。ご飯物や麺類、火鉢料理、温菜＆冷菜、寿司や刺身などメニューが豊富です。
YUzu sushi & Robata Grill 1751 W Chicago Ave,は寿司、おにぎり、炉端焼きが気軽に食べられるお店です。
Chicago, IL Kai Zan Chicago 60622 2557 W Chicago Ave, Chicago, は非常に評価の高い寿司専門店です。
Gaijin IL 60622 950 W Lake St, Chicago, IL 60607は焼きそば、お好み焼きの専門店です。

2026/08/10 23:57

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この回答へのお礼

シンガポール在住のロコ、Marlionessさん
★★★★★

2026/08/12 00:27

タキさま、
お忙しいところ、ご丁寧な回答を頂きありがとうございました！
お勧めいただいたお店情報、やはり地元の方しかわからない情報で大変貴重です。
事前に調べて、いろいろ伺ってみようと思います。
改めて、アドバイスありがとうございました。

こんにちは。もうどなたかから回答を頂いているかも知れませんが、郊外にある日本のスーパーマーケット　MITSUWA、TENSUKEにほぼこの地域では小売の仕入れ先になっていると思いますので、そこで日本の駐在員とも直接お会いすることが出来てお話を伺える機会になると思います。お車で行く様になりますが、もし、送迎が必要でしたらおっしゃって下さい。スケジュールを確認します。

2026/08/11 09:42

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この回答へのお礼

シンガポール在住のロコ、Marlionessさん
★★★★★

2026/08/12 13:00

AyakoDeM様

お忙しいところ、お返事ありがとうございました！大変参考になる情報をありがとうございました。そちらの日系スーパーには足を延ばす価値がありそうです。もし何かお手伝いをお願いしたい場合、別途ご連絡させていただきます。

今後ともよろしくお願いいたします。

Marlionessさん、Harrisonです。お問合せありがとうございます。残念ながら、私のほう、米製品にかかわる市場の情報を持っておりません。同行しての調査などはできますが、私のほうからアドバイスできる材料がございません。他の方を当たって頂いた方がよろしいかと思います。
ご連絡まで。H

2026/08/15 02:39

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