メリーランド 青蟹(アオガニ) | ボルチモア在住TheHalleysさんのおすすめレストラン・グルメスポット
メリーランド 青蟹(アオガニ)
現地語表記：Maryland Blue Crab
【オススメ度】
★★★★★ by TheHalleys (５個満点)
おすすめする理由と説明
メリーランド州は豊富に取れるシーフードで有名ですが、ブルークラブ(青蟹)は特に地元民に愛される逸品です。
クラブケーキ(甘く無い、夕食のメイン)はアメリカ中食べられていますが、全米一美味しい事請け合いです。(他の州で「メリーランドスタイル」を名乗っているものはほとんど料理法もクラブケーキの中の具材も違うのでお勧めしません)
他にもシンプルにスチームしたブルークラブにオールドベイ シーズニングをかけてむいて食べるスチームドクラブも人気です。ぜひ一度お試しあれ。
ニューヨークで約10年滞在。大学と自営業を両立しながら911を乗り切り2004年に帰国。2013年にワシントンDCの国際非営利団体へ就職とともに再び渡米。4年間DCでのアパート生活を堪能し、現地のアメリカ人と結婚してバルチモア郡へ移住。DCの職場へ毎日電車通勤の日々。ニューヨーク、DCとバルチモア関連エリアでお手伝いが出来るかと思います。
