現地案内および通訳をしていただきたいのですが

全く専門知識を持ち合わせておらず、又こう言った内容の
一般知識も怪しいので的外れのお答えでしたら失礼します

書かれてる内容から察するに、海産物の食用でのトレード
をお考えだと思うのですが

こういう系の情報を知らず、ニュージーランドで海産物と
言えばBluff Oyster（ブラフオイスター）が有名かな？と
思う程度の知識しか有りません　汗　

でここからは想像ですが、トレード目的と言う事であれば
最終的には現地企業とのやり取りが想定されますので？

最初から会社ベースでエリアを決める、と言いますか会社
そのものを訪問視察される方が理に適ってるかな？と言う
様なイメージは有ります（個人的には）

例えばパウア貝でざっとググってみた所では

ホークスベイ
http://www.hawkesbayseafoods.co.nz/Paua-NZ.html

ネルソン
http://www.gourmetseafood.co.nz/paua-meat

等が出てきますので、僕は知らないのですが、上記の様な
エリアなどはそもそもパウアが有名なのかも知れませんね？

余りお役に立てずで申し訳ないですが・・・

一応この様な形で回答（回答になって無いですが）
お答えしておきますね

ご質問ありがとうございます。
ニュージーランドの最大都市であるオークランドは如何でしょうか？オークランドは海にも面していて、幾つか港が存在します。商品の主な輸出入はここで行われていると言っても過言ではありません。従って、海産物の取引となれば、オークランドが良いのではないでしょうか？

また、Kaikouraという南島の街で「Seafood　Fest」というフェスティバルがあります。このフェスティバルでは様々な種類の魚介が楽しめると思いますし、ニュージーランドの人たちの味覚等もわかるのではないでしょうか？フェスティバルは10月3日開催とホームページに記載されていました。→ http://www.seafest.co.nz/

現地案内や通訳は是非やりたいのですが、10月は大学がまだあり、且つ試験期間であると思われます。なので、私が案内兼通訳は厳しいかもしれません。

10月頃のニュージーランドの季節は初夏です。ですが、ニュージーランドの気候は1日の中に四季があると言われているほど、気温の寒暖の差が激しいです。防寒対策は万端で来た方が良いかと思います。

私ができる範囲で回答させてもらいました。他にも質問やわからないことがあれば、ご遠慮なく質問してください。

こんにちは！
お問い合わせありがとうございます。
視察旅行、楽しみですね。
視察ということはパウアを捕獲？養殖？している地域を、ということでしょうか？
パウアがどのように食べられているか、なら、海に面していない地域でも可能なのですがー。

こんにちは。はじめまして、NZに住む小紫と申します。メッセージありがとうございました。
パウアに関しての情報ですが、コマーシャル（商業用）とレクリエーションダイビングでとるのとは場所が違うと思われます。商業用で、そのような会社との取引をお探しの場合と、また完全に位置から（ダイバーも採用し）という形の起業なのか、そのあたりを詳しく教えていただけると、こちらでもう少し絞った形で調査できると思います。

よろしくお願いいたします。

小紫

初めまして。ご質問ありがとうございます。
私はオークランド・クイーンズタウン・パーマストンノースの３つの島に行ったことがあります。
ですが残念ながら私はオークランドで学生をしているため、現地通訳・現地案内をすることは難しいです。
ニュージーランドの海産物でしたら、島国ですのでどこでも取ることができるみたいですが
私はそんなに詳しいわけではないので、どこの地域がいいのかはわかりません。
申し訳ございません。

こんにちは。Pauaの水揚げが多いのは北島なら西側のNew PlymouthからHawera周辺の海岸沿い、東はCoromandel周辺。南島なら西はTasman Seaに面したNelson周辺、 東はKaikouraがアクセスしやすいと思います。NZの多くの海岸は今でもマオリの部族により管理されている場合が多く、勝手に侵入したり、勝手に海産物を獲ったりすることができない場所もあります。また、ご存知かもしれませんが、Pauaはニュージーランドにとってとても大切な海産物の一つですので法律でも細かくいろいろな規則が決められているので、視察の際は一応その旨をMinistry of Fisheries（水産省）へ相談された方がいいと思います。もちろん既に許可を得て商業を営んでいる業者を通しての視察やPaua購入なら問題ないと思います。Nelson（ネルソン）やAbel Tasman（アベル・タスマン）Blenheim（ブレナム）があるMalborough（マルボロ―）地方にはワイナリーも多くネルソン地方で採れた海産物を美味しく料理して食べさせてくれるところもたくさんあると思います。10月でしたら気候もよく、きっと気持ちのいいNZ旅行が楽しめると思いますよ。是非楽しく安全な旅を。

ダニーデンという港町に住んでいます。パウアのことはあまり知らないですが、ダニーデン案内ならお手伝いできると思います(詳しそうな知り合いの紹介含め)

はじめまして。パウア、日本語でアワビのビジネスを考えていらっしゃるということなんですね。

日常生活をウェリントンで過ごして３年経ちますがスーパーでアワビを売っている所を見た事は有りません。レストランでもメジャーな食べ物でもないですね。よってNZのあわびを食べた事がありません。相当高いシーフードレストランに行けば出してるとは思いますが相当高いレストランでも日本のものより確実に美味しくないので行った事はありません悪しからず。。。

アワビは天然ものだとみんな海に潜って自前で調達しているみたいです。しかも１日に取れる数と取って良いサイズが決まっているので、天然物を一定量大量に調達するのはまず不可能と考えられます。

先ほどpaua farmで検索したら共同組合やファームの名前のHPがヒットしたので、そういうものがある場所に行くことになるのだと思います。当然海に近いど田舎になると思うので車が必要になると思われます。もともとNZは会社の数が少ないので、ファームがあったとしても１０箇所以内じゃないでしょうか？

岩の多いビーチなんか行くとよくパウアを食べ散らかした後（貝殻の残骸がしこたま落ちている）などよく見かけますし、夏場になると沿岸警備の番組で密猟者が捕まってたりします。（乾燥させたものを中国人に売ると言ってました。）ウェリントンはイギリス人系白人が多いので彼らはそもそもシーフードが臭くて嫌いなのでパウアを食べたがるのはマオリ、アジア人位じゃないかなー。

ちなみにウェリントンに視察するべき場所はさとさんのご要望だとないと思われます。美味しいレストランはオークランドにありますよ。そういうところで仕入れ先を聞いてみるのもいいでしょうね！

少しでも参考になれば幸いです。

さとさん

はじめまして。
ご質問いただきありがとうございます。
今回、海産物の取引をお考えで視察・試食にいらっしゃるとの事ですが、
専門知識がないので、具体的な話はできませんが、
海産物を実際に養殖や収穫しているのは南島(ネルソン等)が有名です。

海産物の輸出の会社は私のいる北島のオークランドにもあるようですが、
もしご案内するのであれば、リサーチが必要になりそうです。

また、プロフィールにもある通り、恥ずかしながら英語はそこまで堪能ではありませんので、
もしビジネスを前提とした通訳が必要であれば、そういったお仕事をされている知合いがいますので、ぜひご連絡ください。

今こちらは冬なので、10月はようやく暖かくなって来たぐらいなので、良いかも知れませんね！

よくわかりませんが、ホークスベイの方で養殖をしていると思いますが、詳しいことはよくわかりません。

さとさんさん、はじめまして。
お返事が遅くなり申し訳ありません。

パウア貝を販売しているところは見たことがないのですが、調べてみたところニュージーランドに
北島はWhangarei から　南島 Stewart Island　の間に、14か所ほどパウア貝養殖場があるそうです。

オークランドのシティー近くに、フィッシュマーケットもありますので　北島の養殖場やこのフィッシュマーケットなどで話を聞いてみてはいかがでしょうか。

知人に、以前日本に魚の輸出をしていた方もいますので、もし現地案内をさせていただくのであれば、その方にもお話を伺えるかどうかも問い合わせてみたいと思います。

週末もしくは平日の4時以降でしたら現地のご案内は可能です。

パウアについての情報は持っていないので、あまり役に立たないかと思います。通訳ならお手伝いできるかと思います。