プーティーン | トロント在住Mihoさんのおすすめ料理・食べ物

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プーティーン

現地語表記:Poutine

【オススメ度】

★★★★★ by Miho (5個満点)

プーティーン

おすすめする理由と説明

Poutineは、主にケベックに住むフランス系カナダ人、いわゆる「ケベコワ(quebecois)」に由来する食べ物です。アツアツのフライドポテトに「チーズカード」とグレービーソースがかかったものです。「チーズカード」はこれまたケベック独特の食品で、味はチェダーチーズのチーズカードだったらチェダーチーズを少しマイルドにした感じです。特記すべきは食感で、新鮮なものを食べると「キュッキュッ」と音が出るほどしこしことした歯ごたえがあります。寒く長い冬に食べるとっておきの一品です。

トロント在住のロコ、Mihoさん
情報の提供者(ロコ):

Miho

オンタリオ州トロント近郊の町オークビル在住13年以上になります。フリーランスの翻訳家、通訳として 活動中。TOEICは960点と大卒ネイティブと同程度の英語レベルです。

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