トリノの在住の日本人に直接質問してみてください。
ロコに質問するファーヴァ カカオ | トリノ在住kurukuruさんのおすすめお土産
ファーヴァ カカオ
現地語表記:Fava Cacao
【オススメ度】
★★★★★ by kurukuru (5個満点)
基本情報
https://www.guidocastagna.it/
おすすめする理由と説明
トリノ、一押しのチョコレート屋さん。Fava Cacaoはカカオの実(種)をカカオパウダーでコーディングした、ほのかに甘くかつ渋い大人のお菓子。その他、ジャンドゥーヤが他のよりもヘーゼルナッツの量が多く濃厚だったり、プラリネの小箱も繊細な職人技。
kurukuru
ワインが好きでトリノに来て10年。トリノのレストランでワインソムリエをしながら日々魅力的なワインを探求、独自のワイン学を志しています。ワイン本場のピエモンテ、ワイナリーアテンドから穴場レストラン等々、トリノのグルメ、ワインのことなら何でも紹介します。