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ロコに質問するリコッタチーズのカンノーロ | タオルミーナ在住てまりさんのおすすめスイーツ・お菓子
リコッタチーズのカンノーロ
現地語表記：Cannolo
【オススメ度】
★★★★★ by てまり (５個満点)
基本情報
私のおススメのお店は、タオルミーナのカターニア門から徒歩3分の所にあるLa Pignolata Guinness。クリームがなめらかで、甘いのがちょっと苦手な私でも、ぺろっと食べれるくらい甘さが控えめ。ピスタチオ味や、チョコレート味もあり、注文してからクリームを詰めるので、皮がパリッとしています。ぜひ、タオルミーナにお越しの際は、試してみてください。でも、バールだったらどこでもあるので、いろいろな店を試すのもいいと思います。
おすすめする理由と説明
リコッタチーズに砂糖を加えたクリームを、筒状のビスケットに詰め込んでいる生菓子。甘さが強いシチリア菓子の中でも比較的あまさが控えめで、外側のバリバリ感と、中のしっとりとしたクリームの組み合わせが絶妙。映画ゴット・ファーザーの中では、毒入りで登場している。
情報の提供者(ロコ):
てまり
イタリアのシチリア島に住んで5年になります。シチリア島で観光ツアーや送迎手配、ビジネスサポート、テレビや雑誌取材のコーディネート、語学留学サポートをしています。 なんでもご相談ください。 また、食べることワインが大好きなので、シチリア各地のおススメレストランやワイナリー情報なんかもお教えします！ どうぞ、よろしくお願いします。