台湾各地の特産・お土産ガイド(完全版) | タイペイ(台北)在住Yameiさんのおすすめスイーツ・お菓子
台湾各地の特産・お土産ガイド(完全版)
現地語表記:台灣名品
【オススメ度】
★★★★★ by Yamei (5個満点)

基本情報
台湾各地の特産・お土産ガイド(完全版)
■宜蘭(イラン)
鴨賞(アヒル肉の燻製)、牛舌餅(牛の舌の形の薄焼きクッキー)、蜜餞(ドライフルーツ・シロップ漬け)、金棗糕(キンカンのケーキ)、李仔糕(スモモのゼリー菓子)
■台北(タイペイ)
綠灣福緣餅(伝統的な中華菓子)、石門鐵觀音(石門産の鉄観音茶)、九份芋圓(タロ芋団子)
■淡水(ダンシュイ)
鐵蛋(真っ黒になるまで煮込んだ硬い卵)、阿給(油揚げの中に春雨を詰めたもの)、魚丸(魚の団子)、魚酥(魚のすり身のスナック菓子)、牛軋糖(ヌガー)
■桃園(タオユアン)
大溪豆乾(大溪名産の硬めの豆腐の燻製)、龍潭花生糖(ピーナッツのおこし)、拉拉山水蜜桃(ララ山の桃)、石門活魚(石門ダム近辺の新鮮な魚料理)
■新竹(シンチュウ)
米粉(ビーフン)、貢丸(弾力のある豚肉団子)、柿餅(干し柿)、竹塹餅(ラードや冬瓜を使った伝統菓子)、新埔粄條(お米の平打ち麺)、新埔水梨(梨)
■苗栗(ミャオリ)
大湖草莓(イチゴ)、金桔(キンカン)、酸柑茶(柑橘の身をくり抜いて茶葉を詰めたお茶)、蠶絲(シルク製品)、牛心柿(渋柿の一種)
■台中(タイチュウ)
太陽餅(サクサクしたパイ生地の中に麦芽糖が入った菓子)、鳳梨酥(パイナップルケーキ)、一心豆乾(味付け豆腐の燻製)、一口香(ミニサイズの焼き菓子)、奶油酥餅(バター風味の薄焼きパイ)、牛軋糖(ヌガー)、大甲芋頭(タロ芋)、紫芋酥(タロ芋のパイ)
■豐原(フォンユェン)
雪花餅(メレンゲを使った軽いお菓子)、冰沙餅(口どけの良い白あんの菓子)、咸蛋糕(塩気のある蒸しケーキ)
■彰化(チャンホア)
肉圓(デンプンの皮で肉を包んで揚げ煮にしたもの)、綠豆糕(緑豆の粉を固めた落雁のような菓子)、麥芽酥(麦芽糖のサクサクした菓子)、卦山燒(人形焼のような焼き菓子)、巨峰葡萄(巨峰ぶどう)
■鹿港(ルーガン)
牛舌餅(薄焼きクッキー)、鳳眼糕(鳳凰の目の形の落雁)、奶油酥餅(バターパイ)、鳳黃酥(卵黄入りのパイナップルケーキ)
■南投(ナントウ)
埔裡紹興酒(プーリー産の紹興酒)、米粉(ビーフン)、埔裡紅甘蔗(赤サトウキビ)、茭白筍(マコモダケ)、鹿谷凍頂烏龍茶(凍頂烏龍茶)、竹山竹筍製品(タケノコ加工品)
■雲林(ユンリン)
凸餅(中が空洞の伝統的な焼き菓子)、新港飴(伝統的なソフトキャンディ)、醬油(醤油の名産地)、古坑咖啡(台湾産コーヒー)、鬥六文旦(ザボン)、莿桐蒜頭(ニンニク)、西螺濁水米(ブランド米)
■北港(ベイガン)
北港瓜子(カボチャやスイカの種)、北港花生(ピーナッツ)、北港蠶豆(そら豆のスナック)、北港麻油(ごま油)、肉餅(肉入りの伝統菓子)
■嘉義(ジャーイー)
方塊酥(四角い層状のクッキー)、新港飴(ソフトキャンディ)、金讚花生(ピーナッツ)、花果酥(ドライフルーツのパイ)、奮起湖火車便當(駅弁)、公婆餅(甘いパイ)、火車餅(電車の形のパイ)
■台南市(タイナン市)
度小月擔仔麵(タンツー麺)、土魠魚羹(サワラのつみれスープ)、周氏蝦捲(エビの揚げ春巻き)、赤崁棺材板(揚げパンのクリームシチュー詰め)、古月餅(伝統菓子)、安平蜜餞(安平のドライフルーツ)、碗粿(米粉の蒸し餅)
■台南縣(タイナン郊外)
麻豆文旦(ザボン)、玉井芒果(アップルマンゴー)、白河蓮子(ハスの実)、官田菱角(ヒシの実)、關廟鳳梨(パイナップル)、關廟麵條(天日干しの麺)
■高雄(ガオシュン)
旗鼓餅(太鼓の形の菓子)、打狗餅(高雄の旧名にちなんだ菓子)、木棉酥(カポックの花を模したパイ)、木瓜牛奶(パパイヤミルク)、旗津海產(海鮮)、赤肉羹(肉つみれスープ)、岡山羊肉(羊肉料理)、豆瓣醬(トウバンジャン)、蜂蜜(ハチミツ)、甲仙芋頭(タロ芋)、芋頭酥(タロ芋パイ)、美濃板條(お米の平打ち麺)、紅蔥頭(エシャロット)
■屏東(ピンドン)
雙糕潤(もち米の二層蒸し菓子)、豬腳(豚足)、餛飩(ワンタン)、蓮霧(レンブ/ワックスアップル)、紅仁鴨蛋(アヒルの塩漬け卵)、烏魚子(カラスミ)、洋蔥(玉ねぎ)、霧台愛玉(オーギョーチ)、東港鮪魚(マグロ)
■花蓮(ファーリェン)
唱片餅(レコード盤のような大きな薄焼きパン)、麻糬(お餅)、剝皮辣椒(青唐辛子の醤油漬け)、黃金蜆(シジミ)、富裡米(ブランド米)、金針花(ワスレグサの花)、文旦柚(ザボン)
■台東(タイドン)
米苔目(お米の太麺)、洛神花(ローゼル/ハイビスカスティーの原料)、檳榔心(ヤシの芽の野菜)、釋迦(シャカトウ/バンレイシ)
■澎湖(ポンフー)
黑糖糕(黒糖蒸しパン)、海苔酥(海苔のおこし)、咸餅(塩味のクラッカー)、花生糖(ピーナッツ菓子)、乾貝醬(貝柱のソース)、海鮮乾貨(干物)
■金門(ジンメン)
貢糖(ピーナッツを固めた伝統菓子)、菜刀(砲弾を再利用した包丁)、高梁酒(アルコール度数の高いお酒)、麵線(細麺)、一條根(薬草を使った湿布や塗り薬)、牛肉乾(ビーフジャーキー)
■馬祖(マーズ)
馬祖酥(伝統的な揚げ菓子)、紅糟料理(紅麹を使った料理)、高梁酒(高梁酒)、糯米醋(もち米のお酢)、地瓜酥(さつまいもチップス)
おすすめする理由と説明
台湾の特産を日本語でご用意しました。



