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ロコに質問する牛肉スープ | タイペイ(台北)在住かつさんのおすすめグルメ・食事スポット
牛肉スープ
現地語表記：牛肉湯
【オススメ度】
★★★★★ by かつ (５個満点)
基本情報
毎週火曜日は全牛肉湯店が休みなのでご注意を。
おすすめなどが欲しい方はご連絡くださいませ。
おすすめする理由と説明
台南名物の一つ、牛肉湯。
朝しか営業していない店が多く、有名な店では午前4時から長蛇の列ができるほどの人気ぶり。
その人気の秘密は、新鮮な牛肉と淡白な牛肉ダシのスープ。
アツアツのスープに生の新鮮な牛肉を入れて終わりのシンプルな料理。
牛肉はタレと千切り生姜でいただく。
お店によってタレやスープは異なりますが、その美味しさは保証します！
情報の提供者(ロコ):
かつ
2019年は日本で発売された雑誌・ガイドブックのコーディネートを数件しました。 現在は台南市内に事務所を設け、留学やワーキングホリデー、ビジネスツアーガイド、通訳、インバウンド関係など日台関係のさまざまな仕事をしております。 2012年4月に台湾の台南に移住し、ワーキングホリデービザで、成功大学・華語中心で中国語を半年間学び、台湾現地で就労ビザに切り替えた上で台中で日本企業相手の営業...