ヴィーガンレストラン | タイペイ(台北)在住Vickyさんのおすすめレストラン・グルメスポット
ヴィーガンレストラン
現地語表記：下記参照
【オススメ度】
★★★★★ by Vicky (５個満点)
基本情報
【ジャンル別・おすすめヴィーガンレストラン 5選】
1. ヴィーガン鉄板焼き【毅植素食鐵板料理】
住所： 新北市三重區六張街124號
特徴： 高級食材の「ヤマブシタケ（猴頭菇）」や「テンペ」を使った本格的な鉄板焼きが、驚くほどリーズナブルに味わえるお店です。熱々の鉄板で提供される料理は、香ばしい香りが食欲をそそり、ご飯が止まらない美味しさ！メイン料理に「季節の野菜2種、ご飯、スープ、ドリンク」がついたセットメニュー（定食スタイル）なので、お腹いっぱい楽しめます。
2. ヴィーガン火鍋【素媽辣素食麻辣鍋】
住所： 臺北市松山區南京東路五段61-3號1樓
特徴： ここのスープはコクが違います！おすすめは、四川風の「麻辣（マーラー）」、濃厚な醤油ベースの「紅燒牛腩（ホンシャオ）」、酸味が癖になる「東北酸菜」の3種類。 セットメニューには、旬の野菜、湯葉（豆皮）、中華揚げパン（油條）、ヴィーガン団子などが付き、麺、ドリンク、アイスクリームまで楽しめます。辛いのが好きな方も、苦手な方も満足できる名店です。
3. ヴィーガン飲茶【養心茶樓】
住所： 臺北市中山區松江路128號
特徴： 台北初のベジタリアン飲茶（点心）専門店です。「これ本当にお肉じゃないの？」と驚くほど精巧でジューシーな点心が味わえます。 大根餅、蒸し餃子、腸粉、などメニューも豊富。高級感のある落ち着いた店内で、優雅なランチやディナーを楽しみたい時におすすめです。
4. 多国籍ヴィーガンビュッフェ【果然匯】
住所： 臺北市中正區忠孝西路一段66號13 樓
特徴： 好きなものを好きなだけ！台湾最大級のベジタリアンビュッフェで、 日本料理、イタリアン（パスタ・ピザ）、中華熱炒、メキシコ料理など、世界各国の料理が揃えています。特にライブキッチンで焼き上げる名物「ヤマブシタケのステーキ」は必食！デザートも充実しており、目移りすること間違いなしです。
5. 台湾B級グルメ【珍巧麻辣臭豆腐】
住所： 臺北市大同區承德路一段77巷23號
特徴： 台湾のローカルな味（B級グルメ）を試したいならココ！ 味がしっかり染みた名物「麻辣臭豆腐」をはじめ、漢方スパイス香る「ヴィーガン牛肉麺（紅燒麵）」、キノコ類で牡蠣の食感を再現した「ヴィーガン・オムレツ（蚵仔煎）」など、台湾夜市の定番メニューを植物性100%で楽しめます。
おすすめする理由と説明
鉄板焼き、火鍋、飲茶、ビュッフェ、B級グルメまで！台北でアクセスしやすく、味に定評のあるお店を厳選。 ※お店には「卵・乳製品（ラクト・オボ）」を含むメニューもあるので、注文する時はご注意ください。
ヴィーガン旅行ならお任せ！台北在住で、私自身も10年以上のベジタリアン歴を持っています。台湾は世界有数のヴィーガンフレンドリーな国ですが、日本と台湾では「ヴィーガン（素食）」の定義やルールに微妙な違いがあり、現地の詳細な事情や食材を熟知しています。お客様の飲食習慣や要望に合わせて、安心して楽しめる美食プランと観光情報をご提案いたしますので、お気軽にご相談ください。
