タスマンシーソルト 【ペッパーベリー/燻製(スモークド)/わかめ】 | シドニー在住碧(Aoi)さんのおすすめお土産
タスマンシーソルト 【ペッパーベリー/燻製(スモークド)/わかめ】
現地語表記：TASMAN SEA SALT 【Pepper Berry / Smoked / Seaweed】
【オススメ度】
★★★★★ by 碧(Aoi) (５個満点)
基本情報
TASMAN SEA SALT https://tasmanseasalt.com.au/
購入可能な店舗
・IGA系列スーパーマーケット
・Harris Farm
・その他オーガニックスーパー
・取扱店検索ページ https://tasmanseasalt.com.au/pages/stockists
※税関を通る際には、「加工済みの塩である」ことを必ず明言してください。
おすすめする理由と説明
オーストラリアのタスマニア島原産のもののみで作られたタスマンシーソルトは、IGAやHarris Farmなどのスーパーマーケットで3種類セットや単品で手に入れることができます。
家で揚げたポテト、天ぷら、蒸し鶏、魚のソテーや野菜にオーストラリアのアクセントをひとつまみ。
【タスマニアンシーソルト ペッパーベリー(紫)】
オーストラリアに原生するフルーツであるペッパーベリーは山葡萄のような見た目をしており、まるで胡椒のようなスパイシーさと果物らしいフルーティーさを併せ持つオーストラリア南部にのみ自生する独特な果実です。
タスマニア海塩にタスマニア島で育ったペッパーベリーのみを使用した合わせ塩は、揚げ物料理や蒸し料理に華やかなアクセントを加えます。
カマンベールチーズにお好みのジャムとひとつまみの塩で「ワイン専用酒盗」にも。
【タスマンシーソルト スモークド(黄)】
タスマニア海塩をタスマニアンオークのウッドチップで8時間冷燻した、オーストラリアの恵み溢れる燻製塩。
鶏肉料理や白身魚に奥行きのある味わいと燻製ならではの芳醇な香りを与えます。
おすすめは、自家製鶏ハムの下味や、白身魚を使った料理、ポテトサラダ、卵サンドなど。
オーストラリアの豊かな大地の香りを、日本の食卓でもお楽しみください。
【タスマンシーソルト シーウィード(緑)】
タスマニア海域に生息する自然のワカメを乾燥し、タスマニア海塩と混ぜ合わせた塩は、日本人の味覚にも馴染みやすい旨味とミネラルがたっぷり。
普段のおにぎりや、天ぷら、フライドポテトなど普段の料理に取り入れやすい味わいが人気の商品です。
自家製のポテトチップスに一振りで、「オージーのり塩風味」はいかがでしょうか？
その他にも、同ブランドより「ソルトフレーク」も販売されております。
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