現地語表記:Nanyang Sauce
★★★★★ by まる子 (5個満点)

https://www.nanyangsauce.com
ほとんど知られていないお醤油ですが、シンガポールで一番古いお醤油屋さんが、昔ながらの製法で作っている、無添加の手作り醤油です。
日本のお醤油よりも少し甘いので、お寿司やお刺身ではなく煮物などの調理に向いています。もちろん、遺伝子組換えしていない大豆使用です。
アメリカ、シンガポール、マレーシア、通算25年の海外生活経験の後、5年前に神戸に帰って来ました 現在は某テーマパークで、通訳翻訳者として働いております(パートタイム) それ以前は、宝石や食品の見本市などで商談通訳をしておりました。 神戸、大阪にて英語でのご商談、ビジネスアテンドなど 承ります。 シンガポールでは 外国人に日本料理を教えていた事もありますので、 通...

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