【シェムリアップ遺跡以外の観光について】

【シェムリアップ遺跡以外の観光について】
こんばんわ。
8月末にシェムリアップへの旅行を予定しております。
遺跡巡りはツアーを組んでおり、そちらに丸投げの予定なのですが
1日だけ午後が丸々フリータイムで
どのように過ごそうか悩んでいます。
宿泊施設付近にオールドマーケットがあるようなので
そちらにはフリータイム以前に足を運ぶ予定です。
また、パブストリートでの予定もあります。
何かお勧めのスポットや過ごし方を教えて頂けたらと思います。