シェムリアップの美味しい店

・地元民に人気でよりディープでローカルなメニューがあるお店
郊外の湖畔にヤシ葺小屋を連ねたハンモック付の 店が地元民に人気で、チキン丸焼き、魚グリルや蒸し焼き巻貝などをビールで楽しむ家族連れが多いです。BBQも多くあり、なかには犬肉もあるそうです。生牡蠣など海鮮料理のオープンテラスの店もあります。
・ラグジュアリーでありながら伝統的なクメール料理のお店
Damnak Khmerなどが正統派クメール料理と言わるところもたくさんあります。要予約の高級店で創作クメール料理のCuisine Wat Damnakはお勧めです。日本の懐石料理風ですが、1/3〜1/4の料金で楽しめます。
・メニュー数が多くて美味しいお店
オールドマーケットの廻りなどにいっぱいあります。オープンなパティオのAaian SquareやNgoが孤児を育成し経営するマルムなど観光客に人気です。
・ヌンパンの美味しい屋台
屋台があちこちにあり、たいていは安価美味です。屋台より少し高いのですが、とくに美味な店が市内中心部にあります。
・ローカルで朝早くからお粥が食べれる美味しいお店
あちこちにたくさんあって、お粥だけでなくクィッティオ(米麺)や豚メシなど安価美味で庶民の朝食を担っています。
いつも私はクメールの人と一緒に行きます。イタリア製マシーンでいれるエスプレッソやカプチーノのおいしい屋台もあります。

・地元民に人気でよりディープでローカルなメニューがあるお店（クセのあるものや変わった食材など）
→　LYLY

・ラグジュアリーでありながら伝統的なクメール料理のお店
→マリス

・メニュー数が多くて美味しいお店
→　LYLY

・ヌンパンの美味しい屋台
→　LYLY

・ローカルで朝早くからお粥が食べれる美味しいお店
→　バンテアイスレイ

でしょうかね。