ベイクウェルタルト | シェフィールド在住マキさんのおすすめスイーツ・お菓子
ベイクウェルタルト
現地語表記：Bakewell tart
【オススメ度】
★★★★★ by マキ (５個満点)
基本情報
タルト生地の上にフランジパーヌを入れて焼き、その上にジャムを塗ったりアイシングで飾り付けした、ダービシャー・ピーク地方のベイクウェルという町が発祥のケーキ。
おすすめする理由と説明
スコーンやショートブレッドはイギリス全土、今や日本でもどこでも食べられるけれど、ベイクウェルタルトはアーモンド風味の素朴な地方独特のケーキ。
イギリスのピーク地方に、2018年1月元旦に移住したばかりです。イギリス人と結婚し、現在、ピーク地方のハイピークというイギリスならではのカントリーサイドで、ウサギ、羊、馬など自然に囲まれながら、自宅のドアを開ければそのまますぐに小高い丘をトレッキングできる環境の中で、新生活を始めています。ドライブが好きで、一人でピーク地方の素敵な可愛い小さな村を歩きまわっています。イギリスのピーク地方は、ハ...
