釜田市場のおすすめのにんにくを扱っているお店について

naoleeさん、初めまして。
釜山ロコメンバーのヨビと申します。

釜田市場でのニンニクのみじん切りのご購入ですが、韓国の市場には방앗간（バンアカン）という、その場でごま油を絞ったり、赤唐辛子の粉を引いたり、ニンニクやショウガをすりつぶしてくれるお店があり、そちらで購入できます。
（大体店先にコマ油の瓶やニンニクやショウガ、赤トウガラシなどの素材も一緒に販売しておりますので、すぐわかると思います）
そのため、直接釜田市場に行かれた際に市場を見学しながら気に入った방앗간（バンアカン）を見つけられるのをお勧めします。

真空パックまでやって下さるお店はさすがに見つけることは難しいと思いますが、お店側に航空機への持ち込みを話されましたら、大体ビニールで3~4重で包装してくださると思うので、大丈夫かと思います。
（私が日本にニンニクのみじん切りやキムチを持ち出す際は、お店側に話して4重にビニール包装していただき、新聞紙に包んで（脱臭の効果あり）、もう一回ビニールに包んで持っていきます）

ご参考ください。
もし釜田市場でより詳しい買い物をお望みでしたら、１時間から同行ガイドが可能ですので気軽にご相談ください。

ヨビ