ペナンの在住の日本人に直接質問してみてください。
ロコに質問するホッキエン ミー ／ ホッケンミー | ペナン在住ヒデさんのおすすめ料理・食べ物
ホッキエン ミー ／ ホッケンミー
現地語表記：Hokkien Mee ／ 福建麺
【オススメ度】
★★★★★ by ヒデ (５個満点)
基本情報
中華系マレーシア麺料理。
ペナンの福建麺はエビ出汁の辛いスープ麺です。
クアラルンプール周辺では、「Penang Hokkien Mee」や「Hokkien Prawn Noodle」などの名前で呼ばれています。
おすすめする理由と説明
数あるペナンのグルメメニューから一点に絞るというのは酷な話。
ただ、他の州や国から帰ると「キミに会いたかったよ」とデレった挙げ句に
2分で完食してしまう魔力からコレを選出。
情報の提供者(ロコ):
ヒデ
1995年からペナン在住。30年近く当地の発展と変化を見てきました。 2005年に国際結婚、妻子と3人暮らし。 ペナンには、様々な日本人コミュニティがありますが、ほとんど関わりがなく、 居住地の近所にもおそらく日本人は他にいない、どローカルスタイル。 依頼を受けられない日・時間帯が少ないフレキシブル人 (ヒマ人とも言う)。