パルミジャーノ・レッジャーノ | パルマ在住あかねさんのおすすめお土産

パルミジャーノ・レッジャーノ

現地語表記：Parmigiano Reggiano

【オススメ度】

★★★★★ by あかね (５個満点)

おすすめする理由と説明

パルマといえば、世界的に有名なパルミジャーノ・レッジャーノ（Parmigiano Reggiano）。
日本でも手に入りますが、12〜24ヶ月程度の熟成品が主流で、36ヶ月以上の長期熟成チーズはほとんど流通していません。パルマのチーズ工房や専門店、スーパーでは真空パックや小分けカットを購入でき、日本までの持ち運びも安心です。ここでしか味わえない香り豊かで深いコクのパルミジャーノ・レッジャーノは、チーズ好きの方への特別なお土産としても最適です。

情報の提供者(ロコ):

あかね

こんにちは、パルマ在住の音楽院生です。 オペラや音楽を学びながら、パルマでの生活も2年目になりました。 パルマは美食の都として有名ですが、音楽や歴史、文化もとても豊かです。そんな魅力を「住んでいる人の目線」でご案内できたらと思っています。 旅程のご提案から、美術館・劇場・コンサートのチケット手配、実際の街歩きのご案内まで幅広く対応いたします。音楽留学をお考えの方のご相談も大歓迎...

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