パラオのウナギについて

はじめまして。ウナギと申します。
パラオに行きたいと思っている者です。（ついにユナイテッドが直行便を正式復活させたのに乗じています。）

パラオではウナギを探して、見て、食べたいと思っています。
また、現地の住民の中には独自のウナギ文化があると伺ったことがあるので、そちらを体験したいです。
水産市場での目撃情報、食べることのできるレストランなど何でも構いません。ウナギの情報を教えて頂きたいです。

簡単になぜ、このようなウナギ旅をしようと思っているか説明します。
私はウナギが好きすぎて、食べるだけでなく、ウナギの文化、ウナギに絡む全てを知りたい、堪能したいと思っている人間です。加えて旅好きということでこれまでアジア、ヨーロッパ、アメリカ、ニュージーランドのウナギを体験してきました。（日本ではウナギの研究者をしています。）

パラオのウナギ情報をまとめます
・パラオはニホンウナギの産卵場を調査する航海で度々寄港する、少しばかりウナギにゆかりのある地です。（コロナがなければ私はパラオから調査船に乗る予定で楽しみにしていましたが、コロナの影響で日本から乗ることになったことがあります…）
・パラオには模様のあるオオウナギ(Anguilla marmorata)が生息しており、模様がなく少し小さめのバイカラウナギ（Anguilla bicolor pacifica）も生息している可能性があります。
・NHＫの番組で地球に好奇心 「追跡!巨大ウナギ パラオ・謎の伝説をたどる」という放送があり、2021年にも再放送された。（見たいのですが、現状見れてません。）
・10年ほど前に坂上治郎さんらムカシウナギ(Protoanguilla palau)が発見され、ウナギの先祖種の１つとして報告された。（見たいと思っていますが、簡単に見れるのか不明です。）
・先住民の部族の中にウナギを漁獲して食べる文化があると伺ったことがある。

現時点では情報を集めている段階ですが、パラオに行った際には様々お助け頂きたいと考えているところです。

よろしくお願いいたします。