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ロコに質問するアイスワイン・アイスサイダー | モントリオール在住フィンチベリーさんのおすすめお土産
アイスワイン・アイスサイダー
現地語表記：VIN DE GLACE / ICEWINE CIDRE DE GLACE / ICE CIDER
【オススメ度】
★★★★★ by フィンチベリー (５個満点)
基本情報
アイスワインやアイスサイダーは高価なことで知られていますが、理由はワインの四倍の量のフルーツを使用するからです。デザートワインなので、グラスも40mlくらいの小さなもので頂きます。そのまま頂いてもモチロン美味ですが、アイスクリームかけたり紅茶に垂らしたりするとまた違った楽しみ方ができます。
おすすめする理由と説明
アイスワインとは凍って糖度が高くなり凝縮されたブドウで作られたデザートワインでアイスサイダーとは凍って糖度が高くなり凝縮されたリンゴで作られたデザートワインです。ケベック州は特に良質のアイスサイダーの産地です。お時間のある方は、フィンチベリーのオーガニックワイナリーツアーで良質なアイスワインとアイスサイダーを試飲してお土産に購入するのがおすすめです。
情報の提供者(ロコ):
フィンチベリー
夏は、自宅の庭を解放してシマリスと触れ合ったりお茶を楽しみながらハチドリをはじめとするバードウォチング、ワイナリーを訪問してオーガニックのアイスワインのテイスティング、冬場はシロフクロウ観察ツアーを行っています。 完全プライベートの日帰りネイチャーツアーを主に提供しています。一般的な観光ではなく、モントリオール郊外に出て自分の都合に合わせて好きなことをしたい方向けです。 （例：プライ...