アメリカ・ロサンゼルスで本場のステーキを食べるならここ！おすすめステーキ10選

【ロサンゼルス在住者執筆】アメリカ旅行でロサンゼルスにきたら、絶対食べておきたいのがステーキ。
せっかくなら本場でステーキを味わいたいですよね。今回はおすすめステーキのレストランを10選ご紹介していきたいと思います。

適当な店に入って食べてみるとこれが意外とおいしくなく、肉が固かったり、焼き方がいい加減だったりします。
それでがっかりされる方も多いですが、実は、ステーキを毎日のように食べる本場だからこそ、店のほうも食べるほうも、あまりこだわらない人が多い、それがアメリカです。
もちろん、こだわる人もたくさんいるので、店選びは意外と大切だったりします。こだわりのステーキは、肉質、エージング、焼き方、その3つがすべて揃っていなくてはいけません。

あたりはずれがあるのがステーキ、それではLAの「あたり」の店をご紹介しましょう。

アメリカ・ロサンゼルスのおすすめステーキハウス

1. ルース・クリス (Ruth’s Chris)

全米に約200店舗を展開する店で、LA地区にも6軒ほどあります。
自営の牧場で育てた肉を巧みにエージングし、厳格にマニュアル管理された方法で焼かれたステーキは完璧そのものです。
網焼きではなく鉄板で焼いたいわゆるシズリングステーキで、焼いたバターで肉の表面にさらにうまい層ができ、肉汁がしっかり閉じ込められていて、味、香り、舌触り、温度、理想的にしあがっています。もちろん、サービスもプロフェッショナルです。

• ビバリーヒルズ

224 S Beverly Dr, Beverly Hills, CA 90212 アメリカ合衆国

2. カット (Cut)

ビバリーヒルズの老舗高級ホテルにあるステーキハウス。カリフォルニア料理の雄でLAの超有名シェフ、ウォルフガング・パック氏の手になる店で、ここも完璧なステーキを提供する店で人気です。
アメリカ産のKobe Beefではなく日本からの輸入物の神戸牛もあります。場所柄、ビジネスマンやセレブ風の客も多く見かけられますが、意外とカジュアルな雰囲気で、旅行者でも入りにくいことはありません。

9500 Wilshire Blvd, Beverly Hills, CA 90212 アメリカ合衆国

3. フレミングス (Fleming’s)

ファッションアイランドやサウスコーストプラザでの買物の帰りにステーキが食べたくなったら、ここ！（LA地区にはほかにも4軒あります）
この店は肉質や焼き方もさることながら、エージングに特別な配慮をしています。店内の設備でドライエージングされたリブアイステーキは、熟成度が高く、肉々しいフレーバーが肉好きにはこたえられません。
グラスワインの種類の多さでも他の店の群を抜きます。

• ダウンタウン 800 W Olympic Blvd #A135, Los Angeles, CA 90015 アメリカ合衆国

4. ラウリーズ・プライムリブ (Lawry’s The Prime Rib)

プライムリブ・ステーキはアメリカが世界に誇ることのできる、数少ないアメリカ料理のひとつといっていいでしょう。厚くてフレーバーが豊富、口の中でとろけるようなローストビーフです。
このLA超老舗の店は、店内のデコアーもあいまって、地方のアメリカ人に「一度はLAに出かけてLawry’sのプライムリブを食べてみたい！」と思う人が多いのもうなずけます。（店名はローリーズと呼ぶ人もいるがラウリーズが正しいです）

100 La Cienega Blvd, Beverly Hills, CA 90211 アメリカ合衆国

5. アロヨ・チョップハウス (Arroyo Chop House)

古き良きLAの面影を残すパサデナの、中心地からはちょっと外れていますが、ステーキの超老舗有名店。
霜降りのアメリカ産和牛をはじめステーキの種類が豊富で、これも種類が豊富なサイドディッシュとともに楽しめます。
店の雰囲気もアメリカらしさにあふれていて、「アメリカでステーキを食べた！おいしかった！」という想い出作りに貢献してくれるでしょう。

536 S Arroyo Pkwy, Pasadena, CA 91105 アメリカ合衆国

6. プライムカット・カフェ (Prime Cut Café)

ここに書いた店はLAの有名店が多いのですが、ここは隠れた名家ステーキハウス。
プライムリブがとてもおいしい店です。ディズニーランドから近いので、タクシーやレンタカーでも気軽に行け、広い無料駐車場も便利です。
パティオが静かで気持ちよく、プライムリブ以外にもステーキやチキンをはじめ、さまざまなアイテムがおいしいので、家族みんなで楽しめます。

1547 W Katella Ave, Orange, CA 92867 アメリカ合衆国

7. ニックアンドステフスステーキハウス(Nick & Stef's Steakhouse)

ロサンゼルス内でも有名なこのお店は、ドライエージした、Rib-Eyeがおすすめ！
色んな種類の肉に加え、さまざまなアメリカ料理、サイドメニューがあるので、何人かでシェアしていろいろなものを食べるのがおすすめ。
お店自体はドレスコードははないものの、客層はジャケットを羽織ったりとセミフォーマルな印象だったので、セミフォーマルでの来店を推奨します。

330 S Hope St, Los Angeles, CA 90071 アメリカ合衆国

8. ブラックアンガス・ステーキハウス(Black Angus Steakhouse)

ほかの店よりぐっと庶民的で、しかしおいしいステーキを食べさせる店。
LA界隈に6軒あるので、ホテルの近くで気軽にステーキを食べたいときにぴったり。ブラックアンガスとはステーキ用に改良された牛種で、柔らかく、香りがいい肉で、その肉を主体として割安に提供する店です。

5000 Candlewood St, Lakewood, CA 90712 アメリカ合衆国

9. ザ スティンキングローズ(The Stinking Rose)

こちらはステーキハウスではありませんが、美味しいステーキが比較的リーズナブルで食べられるレストランとして人気です。
にんにくを使ったソースや料理が有名な店で、店内はにんにくの香りが充満して食欲をそそります！

55 N La Cienega Blvd, Beverly Hills, CA 90211 アメリカ合衆国

10. ザ オリジナルパントリーカフェ(The Original Pantry Cafe)

こちらは24時間営業のアメリカ料理のレストランで、ステーキも低価格で食べることができます。
サイドメニューもあり、どちらかというとダイナーのような雰囲気で、ステーキの質を求めるというよりは、アメリカンな雰囲気を楽しみにでかける人向けです。上記で紹介してきたレストランとは多少違いますが、キューブステーキというものはなかなか美味しいのでおすすめです。気軽に利用したいときにおすすめ。

• ダウンタウン

877 S Figueroa St, Los Angeles, CA 90017 アメリカ合衆国

まとめ

アメリカのステーキはもちろん巨大です。一人前をひとりで平らげるのが大変な場合は、シェアしてしまいましょう！
一皿をシェアーすることはアメリカではまったく普通のことなので、店のひとに遠慮する必要はありません。
他にも別のアメリカ料理をシェアしたり、持ち帰りにしてもらって、ホテルの部屋でパンといっしょに朝食、というのもオツなものです。
折角の旅行、おいしい本場のステーキをぜひ味わってくださいね！

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以上、アメリカ・ロサンゼルスのステーキハウス10選でした。