Fish at The Rocks がおすすめです。シャングリラからなら徒歩１０分程度です。
https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g255060-d757102-Reviews-Fish_At_The_Rocks-Sydney_New_South_Wales.html

また、レストランではありませんが、こちらのバーは水曜の６−７時限定でオイスターが１つ１ドルで食べられます。雰囲気もとてもいいのでアペリティフにお勧めです。シャングリラからは徒歩５分程度です。
https://themorrison.com.au/weekly-specials/

こんにちは。この時期のシドニーは寒暖の差が激しいの一概にはいえないのですが、9月初旬の今は最高気温18度の日もあれば、26度の日もあります。9月末でも同じかやや暖かいくらいかと思います。
お天気はいいですが、風が強いこともあるので、スプリングコートかジャケットはあったほうがいいかな、という感じです。
すでに紫外線が強いので、サングラスも必要かと思います。

ボンダイビーチはかなり人気なので、9月末でも充分活気はあります。
（逆にハイシーズンは人が多すぎて、ゆっくりするにはあまりお勧めできません）
ビーチ沿いにもカフェがいくつかありますが、個人的にはHalt Stがお勧めです。
また、カフェではないですが、Bondi Icebergのレストランもお勧めです。シャンパンやカクテルを飲みながら絶景が楽しめます。
https://icebergs.com.au/food-drink/

空港からだとちょっと遠いのが難点ですね。

こんにちは。２ヶ月ほど前、両親がおそらく同じフライト（ANAですよね？）でシドニーに来たので空港に迎えに行きましたがが、２人が出てきたのは１１時近くでした。その日の混雑状態にもよりますが、ある程度の時間を見ておいたほうがいいと思います。
それでも１３時３０分には間に合いますが、現地に不慣れな場合、あるいは英語に自信がない場合ははスムーズにいかないことがあると思うので、あまりお勧めはしません。
夜公演にされた方がいいと思います。
オペラハウス周辺は２２時過ぎでも人がたくさんいて安全ですし、ホテルの近くのタウンホール駅付近もその時間なら安全面で心配はありません。

ちなみに木曜はlate shopping night といって大抵のお店は夜の９時頃まで空いています。

またボンダイもマンリーも週末は非常に混むので、早朝の時間に行かれることをお勧めします。ボンダイビーチならホテルの近くから出ている333 の一本で行けます。
個人的にはマンリーがオススメです。オペラハウス近くのサーキュラーキーからフェリーで３０分くらいです。船旅も楽しめますよ。
フィッシュマーケットは築地と比べるとあまり見所はないかもしれません。
また、一人で行かれるのならあまりいろいろ食べられないので、大勢で行かれる方向けかと思います。

最後にニューサウスウィールズ州ではコアラの抱っこはできません。
この時期でオーストラリアらしいいことというとやはりビーチかと思います。

こんにちは。シドニーから発送可能で一人で運べるものならお手伝いします。

ボーンブロスとは牛・鳥・豚などの骨を煮込んだ出汁のことで,栄養価が高いので美容や健康に関心がある人に人気です。
https://locari.jp/posts/28917

broth of lifeはシドニーに拠点を置くファミリービジネスの会社で、ボーンブロスを粉末状で販売しています。
https://www.brothoflife.com.au/
シドニー市内に販売店はないようです。比較的近いのがPotts PointにあるADORA
https://adorahealthyliving.com/contact-us

あるいはマンリービーチの近くにもあるので、観光ついでに行かれるのもいいかと思います。
http://www.ofarm.com.au/shop/

市内のチャイナタウンにあるようです。

http://www.lifespringshop.com.au/
住所　47 Dixon Street, Haymarket, NSW, 2000

Pricelineというマツキヨ的な（？）ドラッグストアで売っています。
シドニー中心地にはたくさんあります。Sukinはオーガニックなので、オーガニックストアにもあると思いますが、Pricelineのほうが品揃えはいいと思います。ピンクの看板なので見つけやすいと思います。

https://www.priceline.com.au/

以下の条件をすべて満たしていれば、時間的には可能だと思いますが、現実的にはちょっと厳しいかもしれません。
ちなみに交通費は２５ドル前後です。チケット購入で戸惑わないように、あらかじめ購入方法をしっかり把握しておくことをお勧めします。　電車以外の方法はお勧めできません。

• １１時までに入国等を済ませて空港の外に出ることができる　（シドニー空港の入国及び税関は混み合うことが多いので、まずここが難しいかも。。。少しでも早く入国の列に並べるよう、飛行機は前の座席を確保したほうがいいでしょう）
• シドニーで荷物のピックアップは不要
• ブリスベン行きの搭乗券は日本で発券済みで、シドニーではチェックインしなくてもよい
• 電車に乗るためのOpal Cardを持っているか、あるいはカードの購入方法を把握している
• http://www.transportnsw.info/en/tickets/tickets-opal-fares/airport-link.page
• レストランでの会計や電車のチケット購入の際、困らない程度の英語ができる
• ブリスベン行きの飛行機のターミナル（国内と国際のターミナルは結構離れています）及びゲートをあらかじめ把握している

以上を満たしていれば、平日なら１１時１１分、あるいは１７分の電車に乗れば、サーキュラーキーまでの所要時間は１８分なので、４０-６０分程度サーキュラーキーで過ごすことができます。
戻りの電車はどんなに遅くとも１２時４８分の電車に乗る必要があるかと思います。サーキュラーキー付近のランチタイムは混み合うので、ちゃんとしたレストランでのランチは時間的に厳しいかと思いますが、海を見ながらビールとおつまみ、あるいはお茶をすることはできます。

https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g255060-d727109-Reviews-MCA_Cafe-Sydney_New_South_Wales.html
眺めが良いです。軽食におすすめ

https://www.broadsheet.com.au/sydney/food-and-drink/directory/cafe/ground-control-cafe　
シドニーはコーヒーが美味しいのでここでコーヒーを買ってサーキュラーキーを散歩するのもいいと思います

http://www.hotelparagon.com.au
駅からすぐのパブです。海はみえませんがパブの雰囲気を味わいたいのなら、ここでビールを飲むのもいいかと思います。ランチタイムは周辺のビジネスマンもたくさんいます。

また、個人的には天気がいいときは数十分過ごすために外に出る価値はあると思いますが、雨の場合は？？です。 サーキュラーキーはビジネス街に近い観光スポットなので、ランチタイムの賑わいは楽しんでいただけると思います。ただし、時間の制限を考えて安全な決断をされることをお勧めします。

こんにちは。遅くなりましたが回答します。
1. シドニーの交通機関を利用するにはOpal Cardというカードを購入する必要があります。
http://sydney-study.com/transportation-in-sydney/opal-card/
ただし、もしTravelodgeに滞在されるのであれば、オペラハウスには徒歩でいけます。また一般的は移動はOpal Cardが必要ですが、観光地を効率よくまわられたいいのであれば、シドニーエクスプローラーのほうがいいかもしれません。

2. 仰るとおり好みの問題ですが、Rydges World Squire 付近はアジア人の学生や若い人が多く、ややがちゃがちゃした感じです。TravelodgeのあるWynyardのほうが落ち着いた雰囲気で、オペラハウス等の観光地にも近いです。どちらのホテルもすぐそばにスーパーがあります。また、どちらも電車の駅からすぐです。

こんにちは。シドニー在住6年目の者です。

Vivid Sydneyはオペラハウス等のシドニーの要所の建築物がライトアップされるイベントで、毎年バージョンアップして豪華になってきているので、楽しみにしていてください。
基本的に無料で特にチケットを買う必要はないです。ウェスティンホテルからだと、メインのCircular QuayやDaring Harborなど全て徒歩圏内なので、歩いて廻るだけでライトアップを見ることができて充分楽しめると思います。ただし、特定の音楽やトークイベントなどはチケットが必要です。

リンク
vividsydney.com/ideas
vividsydney.com/music

また、Opera Houseなどの要所を船で廻るクルーズもあり、こちらもなかなか好評なようです。定価で買うと高いですが、（英語ですが）以下のような安いクーポンもあります。個人的にはクルーズでなくても歩いて廻るだけで充分楽しめると思いますが、ご参考までにどうぞ。

リンク
http://exclusive.groupon.com.au/

また、シドニーでのお勧めは以下です。

カフェめぐり
シドニーはコーヒーがとても美味しく、素敵なカフェがたくさんあります。お勧めのエリアは、市内から少し離れたSurry HillsやPotts Pointです。歩いているだけでお洒落なカフェがすぐ見つかると思います。ウェスティンからだとバスや電車ですぐなので、ローカルのカフェにも行ってみてください。市内にも美味しいコーヒー屋さんはたくさんあるので、平日の朝に行列ができていれば、そこは美味しいと思っていただいて間違いないです。間違ってもシドニーではスタバには行かないでくださいね！

お勧めのバー・レストラン
ウェスティンからは2－3分でいけるO Barがお勧めです。
回転式（？）なので47階からの360℃の眺望が楽しめます。バー、レストランでわかれていますが、バーでも簡単な食事ができて、お値段もお手ごろです。（と言っても安くはないですが）

リンク
http://www.obardining.com.au/

お勧めのお土産
スーパーやデパートで買えるマカダミアナッツがお勧めです。
また、女性ならホホバオイルなどもいいと思います。ナチュラルフードストアで買えます。
あとは個人的にはスーパー(WoolworthやColes)やデパート(David Jones)で売っているByron Bay Cookieがお勧めです。家族、友人にはとても喜ばれています。

リンク
https://www.cookie.com.au/

お勧めのマーケット
ウェスティンからだと徒歩でいける週末のRocks Marketもお勧めですが、
電車で一駅のKings Cross Marketもいいです。（土曜9－13時頃まで）どちらかと言うと現地の人向けで、オーガニックの食材や、チーズ、パン、花など、日常生活向けのものが多いですが、お土産によさそうな蜂蜜や、チョコレート、お菓子もあります。キャンドル屋さんもあります。また、各国の料理（イタリア、スペイン、メキシコ、ベトナム等）の屋台がでていて食事もできます。何よりも地元の人で賑わう雰囲気がとてもいいです。

リンク
https://www.facebook.com/pages/Kings-Cross-Market/159700574078608