ユースケさん、ブルッリンナイトバザールの開催日は、ご存知の通り夏の毎週金曜日と土曜日の19:00-02:00ですので、私はそれ以外の日に行った事がありません。何とか予定を調整して行かれる事は出来ませんか？

ユースケさん、先ず、私が察するところ、これはユースケさんの勤める会社とブルックリンの建材店との間の建材・資材等の輸入交渉視察旅行ですね。質問：①視察中に気に入った建材店があれば、アポを取ってビジネスの交渉までされる予定でしょうか？②今回のブルックリン滞在中に、建材等を購入して（サンプルとして）日本へ持ち帰るご予定ですか？
宜しければ、もう少々具体的な詳細をお聞かせください。

ブルックリンのジャンク屋は、全く詳しくなく回答不可です。申し訳ありません。

ユースケさん、私のお薦めブルックリンのホテルです。マンハッタンにある有名ホテルや格式ホテルとは異なり、ユニークでオシャレです。ホテル内のラウンジや、レストランの内装などもリノベーションの参考になるかもしれません。
1.The William Vale. 2.Wythe Hotel, 3.The Williamsburg Hotel, 4.McCarren Hotel & Pool, 5.The Box House Hotel, 6. 1Hotel Brooklyn Bridge（私のイチ押し）対岸のマンハッタンの景色（夜景）が綺麗です。
カフェのリノベーションについては、詳しくありません。あしからず。但し、有名なカフェですと、Roots Cafe, Freehold, Cozy Coffee, Bedford Hill Coffee Bar, Postmark Cafe などがあります。
街並み：Williamsburg Bridgeをブルックリン側へ渡った地域や、その先にある Bedford Avenueを中心とした地域は、人気のエリアです。又、ブルックリンのダウンタウンも近年の開発地域ですし、イースト川沿いも昔のブルックリンとは随分変わりました。
以上

ユースケさん、Sleep No Moreがお好きであれば、その傾向（ノリ具合）から、幾つかご紹介します。
1.Queen Of The Night
観た人のほとんどが薦めています。
2.Then She Fell
Sleep No More系のノリですが、ここなる驚きで
3.The Imbible : Off-Broadway Musical Comedies
滑稽でとても陽気なコメディー
4.Accomplice
観た人たちは大興奮だそうです。

以上

茶々丸さん、まず、ご予算がわからないので、治安の良さと観光へのアクセスの良さの２点から、幾つかのお勧めホテルをご紹介いたします。
Marriott Marquis Hotel（タイムズスクエアの真ん中ですので観光客が多く、かえって安心）
New York Hilton Hotel（日本人に一番馴染みのホテルで、日本の観光客へのサービスを心得ている）
Grand Hyatt New York（マンハッタンの中心部、グランドセントラル駅に隣接で、非常に便利なロケーション）
The Plaza Hotel（せっかくのニューヨーク旅行ですから、最高級のホテルはいかがですか。）
Mandarin Oriental New York（こちらもセントラルパークを見下ろせる、最高級ホテル）
以上

peridot5さん、
ご質問の内容からホテルは、peridot5さんもお考えの、ダブルツリーバイヒルトンチェルシーは宜しいかと思います。グランドハイアットは、ホテルとしては綺麗で安心なロケーションですが、少々、センチュリー２１へが不便ですね。上記二つのホテルからperidot5さんの好みのホテルが判りかけてきたので、私からは、Hilton New York Fashion District Hotel をお勧めしたいと思います。
但し、宿泊日時がわかりませんので、予約状況は察しかねます。

ルビーさん、
コピーバンド（こちらでは、”Tribute Bands"とか" Tribute singersと云うそうです）の９月のニューヨーク（ブルックリン地区）でのコンサート予定は、９月２１日、マイケルジャクソンが見つかりました。料金は、１枚＄44ドルー＄387ドルプラス消費税となっています。

以上

ルビーさん、
因みに、両ミュージカルチケットの（本日の）当日券販売状況を調べましたが、１枚であれば概ね購入可能でした。但し、ルビーさんが観賞される日のチケットが、その日にうまくあるかどうかは保証できないでしょう。（いろいろな要素があるからです。例えば、その日に大型の旅行団体が、いきなりチケットの購入をしてしまったり等々、、、）つまり、観賞日の第２、第３オプションを考えておくと宜しいのではないでしょうか。それから、くれぐれも、休演日の確認をお忘れなく。

以上

HEKIHEKIさんが御指摘の　”トリプルルーム”とは、ひと部屋に三つのシングルベッドのあるホテルルームと理解いたします。
この場合、どうしても三つ目のベッドは　Rollaway(ロールアウェイ）と云われるエキストラベッドになってしまいます。
ニューヨークのホテルの部屋は土地柄、他の都市のホテルに比べて狭いです。一部屋に三つのシングルベッドの設置は、スペース的にカテゴリーとして無理なのでしょう。
どうしても、三つのベッドということになりますと、例えば、J.W Marriott EssexHouse New York （旧日航ホテル）に、ファミリースィートルーム（1-king bed + 2-double size bed)といった形式のものとなり、HEKIHEKIさんが探されている内容とは異なりますよね。
ホテルではありませんが、今流行のairbnbであれば、３部屋でそれぞれの部屋に（ご希望の内容の）ベッドのあるアパートは、マンハッタンでも数多く見つかるはずです。料金も魅力的です。
一度ウェブサイトで検索されたらいかがでしょう。