Takさんが応募したシドニーの公開募集

旅行事前相談・プラン作成Sydney のコーヒー事情について教えてください

Sydney の皆さん、こんにちは。

近く、シドニーに行く予定(観光)がありまして、であれば、個人的に大好きなオーストラリアのコーヒー事情を知りたいと思っています。ちなみにシドニーとメルボルンにもいく予定です。
カフェもそうですし、実際にコーヒーの聖地と言われるオーストラリアの人たちの生活を通じて、コーヒーとの関わり方をオーストラリの空気のもと、実際に現地を見て、飲んでみたいと思っています。
我こそはコーヒーラバーと言われる方!おすすめの場所・お店・商業施設などあれば、教えてください。

また、コーヒー以外でも、食についても興味津々ですので、ここ見といたほうが良いよ!
というものがあれば、教えてください。名物の食事もそうですし、今とても人気のクラフトビールなども知りたいです。
では、お会いできるのを楽しみにしています。

シドニー在住のロコ、Takさん

Takさんの回答

コーヒーですと、各エリアに美味しいところがあるので、かなり長いリストになってしまうかもしれません。 Marrickvilleやnewtownエリアにはカフェやレストランやブリュワリーが密集...

コーヒーですと、各エリアに美味しいところがあるので、かなり長いリストになってしまうかもしれません。

Marrickvilleやnewtownエリアにはカフェやレストランやブリュワリーが密集しています。カフェは知っているところでは、two chapsとかdouble tap、delucaなどなどたくさんあります。ブリュワリーやジンの蒸留しているところも合わせて10個くらい徒歩圏内にあるので、歩いて回るのは楽しいです。その中ではgrifterとwildflower が自分は好きです。他のところもおすすめです。

Northern beachesのBrookvale にもブリュワリーが集まっていて、その中ではnomadはいつも必ず行きます。その近くにもbarrel one という美味しいコーヒーのカフェがあります。
Mona valeにあるmodusもビール美味しいですよ。

ブルーマウンテンのほうにもmountain cultureという最近一番勢いのあるブリュワリーがあります。

レストランも美味しいところがたくさんありますが、ご予算によっておすすめしたいところがかわって来ると思います。

MORIさん

★★★★
この回答のお礼

ありがとうございます。
また、別途ご相談させてください。

シドニー在住のロコ、Takさん

Takさんの追記

はい。いつでもご相談ください。

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海外調査・海外進出支援ウナギ情報を教えてください。

はじめまして。ウナギと申します。
今後、情報が集まり次第、シドニー近郊のパラマタ(Parramatta)に行きたいと思っている者です。

パラマタ(Parramatta)ではウナギを探したいと思っています。
水産市場での目撃情報、ウナギ漁、ウナギを食べることのできるレストランなど何でも構いません。ウナギの情報を教えて頂きたいです。

シドニーだけでなくオーストラリア全体でウナギを探してもいるので、オーストラリア全域でのウナギ情報を求めています。

簡単になぜ、ウナギを探索しようと思っているか説明します。
私はウナギが好きすぎて、食べるだけでなく、ウナギの文化、ウナギに絡む全てを知りたい、堪能したいと思っている人間です。加えて旅好きということでこれまでアジア、ヨーロッパ、アメリカのウナギを体験してきました。(日本ではウナギの研究者をしています。)

シドニー、パラマタのウナギ情報としては
・パラマタ(Parramatta)という名前はウナギが生息する土地というアボリジニの言葉由来
・パラマタイールズ(Parramatta eels)というラグビーチームがあり、eelはウナギを意味しており、マスコット?もウナギ
・シドニーの水産市場にはウナギの燻製が売られている。
・オーストラリア東部に生息するのはAnguilla australis australis(現地ではショートフィンウナギと呼称する)とAnguilla reinhardtii(現地ではロングフィンと呼称する)

視察アテンドや食事同行などをお願いすることになるかもしれませんが、現時点では情報提供をお願いしています。
よろしくお願いいたします。

シドニー在住のロコ、Takさん

Takさんの回答

はじめまして。 シドニーで、Nicholas Hillというシェフの方がこのあたりでとれる Hawkesbury River eel(ロングフィン)を使った料理を出されていたり、eelを使っ...

はじめまして。
シドニーで、Nicholas Hillというシェフの方がこのあたりでとれる
Hawkesbury River eel(ロングフィン)を使った料理を出されていたり、eelを使った商品を販売しているみたいです。

https://www.goodfood.com.au/eat-out/news/ugly-delicious-the-chef-putting-local-eels-on-the-menu-20200828-h1qc43

https://www.instagram.com/smoketrapeels/

ウナギさん

★★★★★
この回答のお礼

非常に興味深い回答ありがとうございます。
彼らのウナギを食べたく思いました。

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留学・移住・現地生活相談シドニーの治安について

ワーホリで半年シドニーに住む予定で、
シドニーの中心地から30-40分の場所でシェアハウスを探しています。

200$/wほどで探しているのですが、
候補は出てくるのものの治安や周辺環境が土地勘がないため不安なところがあります。。。

もしこのあたりはおすすめ、
このあたりは避けた方がいいなどあればぜひ教えてください。

今はこのような条件で探しています!
・日本人も比較的住みやすい
・ショッピングモールもしくはスーパーが近くにある
・公園が近くにある
・夜1人で歩いても危険すぎない
・電車で中心地まで30-40分のところ
・静かな場所(リモートで部屋でも仕事をする予定のため)

シドニー在住のロコ、Takさん

Takさんの回答

はじめまして。 シドニーは治安のいい街ではありますが、West, South WestとかNorth Westの方はたまに事件などニュースで見ますので、比較的治安は良くないかもしれません。 ...

はじめまして。
シドニーは治安のいい街ではありますが、West, South WestとかNorth Westの方はたまに事件などニュースで見ますので、比較的治安は良くないかもしれません。

最近はレントの金額が高騰してるので、200/w の予算でどのエリアに住めるかというのはわかりませんが、以前エンモアパークの近く(ニュータウン、エンモア、マリックビルエリア)に住んでいたのですが、ニュータウンにも近く、いいカフェ、バー、レストランにもすぐ行けて、中心までも近くて良かったです。

自分が今住んでいるノーザンビーチエリアも予算が許すようでしたら、おすすめです。バスかフェリーしかありませんが。

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