sunako.bourgogneguide
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仏ソムリエ協会認定ソムリエ/英国WSET-3/ディジョン観光局公認ガイド/ブルゴーニュ地方のホテルレストランで8年間勤務/2012年よりフリーランスのワインガイド/ワイン専門誌の通訳と執筆/お客様のご希望に合わせたオーダーメイドのプランニング/フランス全土のワイン産地をカバー(アルザス・シャンパーニュ・ジュラ・ボジョレー・ローヌ・スイスレマン湖・イタリアトスカーナなど)/リピーターのお客様も多くいらして頂いています/ルーヴル美術館付属学校で美術史を履修
ディジョン駅に送迎いただく半日+1日のブルゴーニュワイナリーツアーをお願いしました。
訪問先として以下を希望しました。
コート・ド・ボーヌは、ピュリニー・モンラッシェかムルソーのドメーヌ、ドメーヌ以外では、オスピス・ド・ボーヌ、コルトンの丘
コート・ド・ニュイは、ジュヴレ・シャンベルタンかヴォーヌ・ロマネのドメーヌ、ドメーヌ以外では、クロ・ド・ヴージョ城、ロマネ・コンティの十字架、シトー修道院
ボーヌ市内に宿泊するため、夕食のレストランの予約をお願いしました。
ドメーヌや葡萄畑に精通しておられ、限られた滞在時間の中で希望の訪問先を回れるよう順路など細かく調整いただきました。
希望したレストランも予約がなかなか取れないところだそうですが、早めにお願いしたので運よく予約が取れて、美味しいお料理をいただくことができました。
大手のドメーヌも生産者の方に直接お会いできて感激しました。
シトー修道院は時間的に訪問は無理ということでしたが、代わりにクロ・ド・ヴージョを案内していただけたのもよかったです。
何年後になるかわかりませんが再訪する時にはまたガイドをお願いしたいです。
ありがとうございました。