sunako.bourgogneguide
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仏ソムリエ協会認定ソムリエ/英国WSET-3/ディジョン観光局公認ガイド/ブルゴーニュ地方のホテルレストランで8年間勤務/2012年よりフリーランスのワインガイド/ワイン専門誌の通訳と執筆/お客様のご希望に合わせたオーダーメイドのプランニング/フランス全土のワイン産地をカバー(アルザス・シャンパーニュ・ジュラ・ボジョレー・ローヌ・スイスレマン湖・イタリアトスカーナなど)/リピーターのお客様も多くいらして頂いています/ルーヴル美術館付属学校で美術史を履修
ディジョンからまずボーヌに入り、シャサーニュ・モンラッシェのドメーヌを案内していただきました。その後は折り返しの形で、ロマネ・コンティからジュヴレ・シャンベルタンへと続くグラン・クリュ街道を北上しました。
ロコさんは主要な畑のすべてで足を止めてくださり、一箇所ずつフォトタイムを設けてくださいました。わずか1メートルの小道を挟んで土壌や格付けが別世界のように分かれる様子を、実際にその場に立ち、一つひとつ詳細な解説とともに写真に収めて回ることができました。
ブルゴーニュの地をロコさんに案内していただき、その圧倒的な博識ぶりにはただ脱帽するばかりでした。特に、わずか1メートルの小道を挟むだけで土壌の性質や格付けが別世界のように分かれるというお話には、この地の持つ厳格な個性を肌で感じ、深い衝撃を受けました。
ロコさんの解説がなければ、目の前の風景に刻まれたこれほど緻密な差異を知ることはできませんでした。中世から続く歴史やブドウの生命力を語る情熱的な言葉に、知的好奇心が揺さぶられ通しの贅沢な時間でした。最高のガイドであるロコさんに導かれ、この地の真髄に触れられたことに心から感謝いたします。本当にありがとうございました。また、機会がありましたら絶対にお願いします。