トーランスからサンディエゴに引っ越しですね。
私の友人が新選組にいるので、トーランスに比べるとサンディエゴは少し不便ですね(^^)
しかし、サンディエゴは、永住したい最高のとこなので。。。
さて、自宅探しでいえば、カーメルバレーは高級住宅地域ですので、特に問題はありませんが、サンディエゴは、ご存じメキシコ国境に近いですし、ベトナム人のギャングはいます。
ミラメサは、ショッピングモールもたくさんありますが、ミラマーも近いし、人種も多様です。
子供の教育や安全面に重視するのであれば、カーメルバレーでしょうね！

あくまでも個人的な感想ですので、ご理解ください。

良い季節の旅ですね♪♪
楽しんでください(^^)
まず、①の交通事情ですが。。
週末の夕方は、サンディエゴに向かうのは、シーサイドラインを超えたあたりオーシャンサイドから混んできます。イベント次第ですがかなり混みます。オーシャンサイド、カールスバッド、デルマー辺りは必ず混むでしょう！また、サンディエゴに入ると必ず混みます。時間帯は15時から19時くらい。LAからだと3時間以上かかることも。。
また、サンディエゴからLAに向かっては、平日は午前中必ず混みます。
どこに宿泊するかによって、混み方も変わります。サンディエゴ出るまでには、30分から1時間みたほうが良いでしょう！
②服装は、昼は半袖で大丈夫です。海沿いは、肌寒いです。トレーナーが必須。夜は、小さく畳めるダウンがあると便利です。結構寒いです😨

３つのホテルは、う～ん。。。
まず、なにを目的にサンディエゴに行かれるのか？
それ次第では、場所が変わります。
景観であれば、絶対ラホヤ地区、デルマー地区がおすすめです。
仮に、活動をレンタカーであれば、良いのですが。。
運転に自信がないのであっても、ウーバーであれば安いし行動範囲は広げられますよ！
ダウンタウンは、散歩も良くないし、必ずホームレスがいますからね。
LAよりはましですが。。。

基本的には、サービス業の方には、チップが必須だと考えてください。
価格が表示されないサービスは、例えば、ルームサービスなどは、２，３ドル程度で
よいかと思います。
レストラン等価格が表示されるものには、１０％～２０％が一般的です。
あとはサービスに対する気持ちです(^^)

Uber利用は、正解です。
パシフィックビーチのホテルは、問題ないでしょう！
ガスランプは、ダウンタウンなので、ホームレスは多いです。
まあ、その分治安的には、無理な行動はしないほうが良いでしょう。パドレスの球場が近いし、日本食レストランも増えていますので、LAみたいな危機感は感じられませんが、念には念を。です。
夜の行動は、Uberなので比較的安全ですが、せっかくのご旅行なので、リトルイタリー、ミッションバレー、ラホヤ地区がおすすめです。

①デルアモは広いです！デルアモの前に日本のスーパーマーケット『ミツワ』があります。その前が良いと思いますよ。
②ターゲットはデルアモの裏にありますがデルアモの建物がでかいので、荷物が多いと大変です。ターゲット側に出口があれば良いですが。。なかったと思います。
③in-n-outは、店舗によって先に席が抑えられるところもありますが、人気店では、購入後ではないと席まで行けないところもあります。トーランス近辺では、先に確保できるはずです。ドジャース球場、エンジェルス球場付近では、大谷効果で並んでますから、厳しいでしょう！

滞在先のホテル近隣は、メジャー開催コースもありゴルファーには、素晴らしいところです。
車で５分くらいにアウトレットもありますし、レストランも良いところがあります。スコッティキャメロンギャラリーも近く、その近隣は、海沿いで素敵なレストランもあり、優雅に食事出来る絶対的なポイントです。チャンスあれば、ペトコ球場で、ドジャース、パドレス戦も観戦できる。ラホヤ地区は全米一の富裕層地区で日本食、イタリアン、スペイン、中華、メキシカン等美味しいところがたくさんあります。予約必須です。レンタカーを利用できるようであれば、マップで確認しながら、行動予定を決められると良いでしょう。楽しんでください！

サンディエゴでメキシコ感？うーん、難しいですねー！
余裕があれば、アカプルコとか、安全な地域に行った方が良いです。
ティファナは、スラム街なので。。以前は観光地として、メキシコ感味わえましたけど。。。
サンディエゴでは、火曜日がタコスデーなので、それくらいなのでは。。

日本の住民票は移さず、役所に留学する旨伝え、市県民税、年金等の免除手続きすれば良いです

世界一周最高ですね！
サンディエゴに三泊であれば、まずは、ラホヤ地区が一番のおすすめです。
全米一最高の景観ですので、どこに泊まっても良いと思います。
海が見えるお部屋が気分的のも良いのですが、海側でなくても気持ち良いです。
とにかく治安も良いし、レストランもいろんなお店があって、夜の散歩も安心です。
レストランは、日本食、メキシカン、スペイン、イタリアン、フレンチとどこに行くにも美味しいところばかりです。サンディエゴは、ウニが有名です。
調べるのが大変であれば、散歩しながら良いところを探して、予約したほうが良いです。
人気店は予約必須ですよ！！！

【おすすめ１】
砂浜沿いでは、ラホヤショアーズホテル。
近くには、最高のイタリアンPIATTIがあります。最高に美味いです。
【おすすめ２】
ラホヤ地区のダウンタウン。トップガンの舞台となったところでもあり、ホテルもレストランもたくさんあります。
【トーリーパイン地区】
国立公園地区で、全米一の地価高騰地域で最高級住宅地です。
タイガーウッズが死闘を繰り広げた全米オープンの常連コース。トーリーパインゴルフコースがあります。
ホテルも最高ですし、景観も最高です。五つ星ばかりですので、参考にしてください！