ベルギーのジンについて
ヤマさん
はじめまして。
1、2年後を目処に日本でジンを作る予定ですが、それにあたって本場ヨーロッパで、
①蒸留所の視察（作り手からの情報収集）
②バーやレストランでの視察（どんな人がどんなシチュエーションでどんな飲み方で飲むのかなどマーケティング）
のため7月いっぱいヨーロッパにいます。
どこを巡るかなど、もうぎりぎりですがスケジュール立てているところです。
蒸留所やバー、お酒関係に詳しかったり、コネクションがある方いらっしゃればぜひ案内や紹介していただけないかと思っています。また時間がなければお茶でもさせてもらえたらと思っています。
よろしくお願いします。
2022年6月18日 18時3分
いずみさんの回答
こんにちは。
はじめまして。
新人ロコの藁谷いずみと申します。
ロコでは新人なんですが（笑）観光ガイド歴19年の私の経験からお話ししますと、他の方からもご提案があったかもしれませんが、ジンならHasseltの行きジェネーヴァの蒸留所を見学出来たらいいと思います。
ジェネーヴァとは、「ジンの原形」ともいわれ、よく「オランダのお酒」と検索すると出てきますが、ベルギーのHasseltもジェネーヴァの特産地です。
また、私の住むアントワープにはジェネーヴァを何百種類も出しているカフェもあります。
私も何度か行きましたが、Hasseltにはジェネーヴァの蒸留所がやっているレストランもあります。
もしご希望なら、ジェネーヴァの蒸留所の見学を手配しますし、ジェネーヴァカフェももう少し探してご案内できます。
ちなみに、例年ですと、Hasseltでは10月にジェネーヴァ祭りというのが開かれ、街の大聖堂広場前が終日酒場と化すんですよ！（笑）
少しでも何かのお役に立てれば幸いです。
良い、視察となって、近い将来に美味しいジンを作ってくださいね。
藁谷いずみ
2022年6月18日 23時56分
この回答への評価
Hasseltの情報ありがとうございます！
スケジュール次第で改めて相談させていただきたいと思います！
また絵画も得意分野とのこと、全然詳しくないのですが個人的に非常に興味のあるところです。そちらの相談も時間次第でお願いするかもしれません！
2022年6月19日 0時23分
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