もしこちらのサイトを既に見ていたら申し訳ないですが、
http://www.scubajapan.com

http://www.divenavi.com/malta/shop/shop_wise.html

がありました。

こんにちは。
いらっしゃるところから正反対になってしまいますが、XlendiにあるBoat Houseはオススメです。観光客と地元の人のミックスです。

ビーチでは少々陸は混んでいますが、Hondoq Bay。

もう既にマルタにいらっしゃっていたら申し訳ございません。
１日か２日でしたら、首都のヴァレッタ・イムディーナを回るのをお勧めします。

時間に余裕がありましたらDingli Cliffからのサンセットはとても綺麗です。

買うべきものはマルタ産のフィリグリーのアクセサリー
ヴァレッタには色々とお店がありますしお値段もリーズナブルです。
それかマルタのガラス細工。こちらは少し値段が張りますが、オブジェから花瓶など、小さいものから大きいもの様々あります。
あとはマルタ産のハチミツとかオリーブオイルもお勧めです。数が少ないのであまりマルタを出ないと聞いたことがあります。ハチミツは作った人の名前とシリアル番号的なものがあるとキチンとマルタ産とニュースとかで拝見しました。

こんにちは。

どちらに滞在・交通手段をどのようにするのかによってしまうので、行くのに少し手間がかかる場所（①）と便利（②）なところに分けます：

①
・マルサシュロックのTartarun
・PietaにあるFumia
・BuggibaのSalt

②
・サンジュリアンのwigi's kitchenまたはtwo buoys
・ヴァレッタではGuzeまたはPalazzo Preca　

レストランで行かなくても夜のヴァレッタは綺麗です。
路地にあるStrait Streetとかは色々と夜になるとバーなどがあり賑やかな場合が多いです。
路地に座りながらワインなども飲めます。
レンタカーなどをする場合でしたらマルタ島西海岸のDingli Cliffからの夕焼けはお勧めです。

マルタでも意外と日本風・日本と同じ様な食べ物作れます。
ご飯は鍋で炊いてますが、炊飯器よりも美味しいかも！洗う水は水道水使ってますが炊くときはボトル水をオススメします。お米はアジアンスーパー以外に結構大手スーパーだと売っていますよ。販売名はsushi rice・short grain riceです。ほぼイタリア産で日本からきてすぐだとあまり美味しく感じないかも？でも、私としては長らく住んでいるので日本に近い味です！

こちらにいる間の食費の予算にもよりますが、アジアンマーケットで買える日本食品は結構高値だと思います。普通のスーパーにもアジアン系の食品売ってるのでそちらを代わりに使うか、それか多少重くなると思いますが日本から持ってくるのもありかもですね（めんどくさい時に便利なお茶漬けとか！）！日本食以外たべれるのなら、パスタは安いし、トマト缶も安いのでそちらもオススメいたします :)

寮の水状況によりますが、大体暑い日だと15分くらいのシャワー寒いと10分くらいでぬるま湯または、冷たくなって来ます。２ヶ月間なので大丈夫だと思いますが、水の質が悪いのでもし頭皮が弱いのならそれも影響されるかも。私はマルタに来ては２−３日に１回しか髪の毛を洗わなくなりました。
お風呂に入りたい場合はスパとかまたは温水プールがある施設とか良いかもですね。秋は比較的に宿泊費が安い時期でお風呂浸かるためにホテルに泊まる事も可能ですが、ホテルによっては１室にお湯の量を制限しているところとかありますのでお気をつけてください。
周辺の国でしたら、私は以前イタリアのローマでバス付きの部屋を頼み久しぶりに長湯できました！マルタからだと飛行機も安く２時間弱でいけますし、行った事ないなら是非オススメする都市です！