タイガーナッツの保存方法
An-an-momさん
ガーナのお土産にタイガーナッツをもらうのですが、保存方法を教えてください。
スペインの物より美味しくて好きなのですが、すぐにカビが生えてしまいます。
ビニール袋いっぱいにもらうので、とりあえず冷凍保存して小分けに解凍して食べるのですが、乾燥させると固くなって土臭くなり食べられません。（なぜあんなに土臭くなるのか？？本当の土を食べているかのようです）
毎日食べる分だけ解凍するのも面倒くさいのですが、皆さんどうしているのでしょうか？
2019年11月21日 18時7分
モジョさんの回答
真空パックでも十分保存出来ますが手間がかかるのは冷凍と一緒位ですよね。
他には50／60度のオーブンでゆっくり乾燥する方法もあるそうです。
2024年10月20日 19時30分
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