モジョ
ガーナに住んで２０年になります。
子供が５人おり､ガーナで様々な体験豊富です。
アクラでのレストランはほぼ制覇しており(それ程無いですが)輸出入/飲食店/ウェルネスの自営業もしておりますので色んな人と繋がっております。
- 居住地：
- アクラ/ガーナ
- 現地在住歴：
- ２００３年１１月
- 基本属性：
- 女性／40代
- 使える言語：
- 英語
- 職業・所属：
- 自営業
- 得意分野：
- ガーナ
モジョさんが回答したアクラの質問
現地ガイド様探しております。（12/29～1/10）
お世話になります。 旅行期間中ガイドして頂ける方を募集しております。 期間：12/29アクラ～1/10ラゴス 人数：1名 毎日のガイド、必要なVISA手配をお願いしたいです。 ...
モジョさんの回答
でしたらヨシケントラベルがお勧めです。 詳しくは下記のサイトをご覧になって下さい。 http://www.yoshikentravelgh.com/
タイガーナッツの保存方法
ガーナのお土産にタイガーナッツをもらうのですが、保存方法を教えてください。 スペインの物より美味しくて好きなのですが、すぐにカビが生えてしまいます。 ビニール袋いっぱいにもらうので、とりあえ...
モジョさんの回答
真空パックでも十分保存出来ますが手間がかかるのは冷凍と一緒位ですよね。 他には50／60度のオーブンでゆっくり乾燥する方法もあるそうです。
エビベースの辛い調味料の名前
ガ－ナの人から頂いた、エビべ－スの辛い調味料の名前を教えていただきたいです。 瓶に入った赤い、いかにも辛そうな、エビをべ－スにしたペースト状のものでした。 とてもおいしくて使い切ってしま...
モジョさんの回答
シトです。 海老ベースのものだけではなく、小魚ベース、ドライビーフベース等も有ります。