MarriottのRenaissanceホテルをお勧め致します。

以前、クリスマスブッフェを食べに行きましたが、とても美味しかったですよ♪

Renaissance Kuala Lumpur Hotel & Convention Centreのお食事 | Marriott Bonvoy

マリオットはKL中心街にありますし、ツインタワーにも近いので場所も申し分ないと思います。

飲茶バイキングなら、Concordeホテル内にちょうどいいのがあります！

Xin Cuisine Chinese Restaurant
https://maps.app.goo.gl/DdR2sKdhTGfXfmUT8?g_st=iw

ガーディアンをやっております。
ご心配ですね。
確かに、知らないGrabカーに都度依頼して乗車させるのは、我が家も同様で親としては不安だと思います。
毎日は難しいですが、学校や空港など、たまの急な送迎には対応可能です。

えみこん様
はじめまして。

せっかくいらっしゃるのでしたら、ご予定の日程の通り、マラッカも楽しまれたほうが宜しいかと思います。
しいて言えば、移動時間と移動の煩わしさを考慮した場合、バスとかではなくロコタビを利用されたほうが時間や交通手段のことを考えずに済みますし、完全カスタマイズですので楽しいと思います。またバゲージが大きいとそれを載せるためのお車も大きくなりそれなりに費用が掛かりますので、ロコタビのほうがお財布にも優しいかと思います。
例えば、私の場合ですと、2日目にマラッカまでお迎えに上がり、主要スポットにお連れした後でKL市内の滞在先までお送りし、３日目に美味しいレストランや市場、ローカルの憩いの場の足湯など、いわゆるガイドブックに載っていない場所にお連れし、空港まで送迎差し上げることは可能です（決して売り込みではございませんので誤解なきようお願いいたします）。尚、お荷物はバゲージ３個まで搭載可能です。
かず

空港はKL市内から結構離れています。

1のパターンだと、空港から無料シャトルバスで近所にある三井アウトレットパークに行かれるのが宜しいかと思います。
空港から近いので、時間に余裕があります。しかし、KL市内まで来るのは時間的に危険です。
2のパターンだと、KLエクスプレスでKL Sentral まで来てからチャイナタウンで食事かセントラルマーケットで土産物を買うパターンだと思います。帰りもエクスプレスでないと、時間に余裕が出ません。
時間を気にしながらの行程になります。

個人的な意見になりますが、食材調達先などはノウハウ満載ですので、ライバルになる可能性のある人に容易に教える人もいないのでは無いでしょうか？
サイトから、日本のラーメン屋を探し、こちらで直接交渉に当たる方が、現地の実情も見られますので良いのではないでしょうか？

マレーシアは比較的治安は良いですが、中学生を1人で家に置いておくのは心配だと思います。スーパーがごく近所なら1人で行くのは問題ないと思いますが、課題は、鍵の管理と食事の用意ですね。
通学方法ですが、ボーディングに入れるか、スクールバスを利用するか、学校近くに住んで自家用車で送迎するかの3種類になります。
日本の大学に行かせたいのかそれとも海外なのかで大きく方向が異なってきますので、先ずはそこをよく考えてください。
前者なら、英語は出来るようになっても日本の受験勉強もしなければならないので、子供の負担も大きく、親は学校プラス塾の費用でお金の負担が大きくなります。
後者でも、高校受験資格を取るのにチューターを付けることも、お子様の勉強の出来具合により必要になる場合がありますので、チューターを付ければ安くは上がらないです。
マレーシアには学校が沢山ありますので、先ずはどの学校にするかを調べてから現地視察などで確認して考えられた方が良いかと思います。
今後とも個別アドバイスはいくらでも可能です。

私はモバイルワークで日本からの仕事をしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マレーシアへの移住に夢を見るのはよいと思いますが、安易な気持ちで移住することはお勧めしません。ビザや就労の問題もあり、外国人が移住するのはかなり大変なのです。生活については合う合わないがありますので、観光ビザで3か月ほどこちらで暮らしてみてから判断するのは決して遅くはないでしょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ペット可のマンションはまだまだ少なく、街中だと家賃高めか郊外になります。マレーシアは車社会なので、郊外だと車を買う必要がありますが、マレーシアは車は高いです。新車のアルファードが1900万円前後します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マレーシアにある日本の会社に属すか、日本の仕事をモバイルワークでこちらで仕事する場合を除き、英語が話せないことには仕事を見つけるのは至難の業ですし、特に雇用についてはマレーシア人優先ですので、外国人には仕事の門戸は狭いのです。マレー語を話す日本人はほとんどいませんが、少ししゃべれる私の経験上、欲を言えばマレー語が話せると、役所関係の手続きは楽ですし、ロコとの会話もとてもスムーズにそしてフレンドリーに話せます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕事が無くて来た場合、テレフォンアポインターなどで就業ビザを会社から貰って仕事をするパターンが多いです。給料も25万程度出ます。しかし、現地人の平均給与は7万円～10万円ですので、例え他の仕事で働くことが出来たとしても、給料は日本に比べるとかなり低いと思います。因みに、就労ビザ、ノマドビザ以外は働くことは出来ず、MM2Hなどもハードルが高過ぎて、余程のお金持ちか、会社経営など収入も富裕層並みでないと取れなくなりました。MM2H関係は、取得条件として、マンション購入も必要になります。定期預金なども合わせると、最低でも7000万円ほどは必要です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昔は定年後に日本からマレーシアに来て年金で生活する人たちが多くいましたが、コロナ以降ビザの条件も厳しくなり、そういった人たちはビザが切れると二度と戻ることが出来ず、みんな帰国していきました。
何度も書きますが、マレーシアにあまり夢を”見過ぎない”ほうが宜しいでしょう。
それ以外のご質問については、好みの問題、個人の感覚の問題もありますので、コメントは差し控えます。
私は現地のことはよくわかりませんが、マレーシアに比べるとタイヤベトナムはまだ移住のハードルが低いような記事を最近目にします。

ナナさん

18時だと日曜以外は道路が混んでいます。
それに、シャングリラはKLCCの中心なので、日曜日でもそこに行くまでの交通量は多いと思います。あの地域は一通が多いのです。
空港からシャングリラまでの行き方は3通りあります。

①KLIA1若しくは2からKL ExpressでKLセントラル駅まで30分。RM45掛かります。そこから、駅に直結した商業施設にある黄緑色のKLモノレールに乗り換えて、Bukit Nanasまで15分。そこで下車してホテルまで徒歩5分弱

②KLIA1若しくは2からリムジンバスでKLセントラル駅まで60分。RM16掛かります。そこから、駅に直結した商業施設にある黄緑色のKLモノレールに乗り換えて、Bukit Nanasまで15分。そこで下車してホテルまで徒歩5分弱

③KLIA1若しくは2からGrabタクシーでホテルまで60分。RM80前後掛かります。
　こちらはGrabにクレジットカード登録が無いと使えません。普通のタクシーなら、到着ゲー
　トを出たロビーにあるタクシーサービスカウンターがあるので、そこでチケットを買い、定額
　運賃でホテルまで行ってくれます。
　後述部分のタクシーは、何年も利用したことがありませんので、サービスカウンターで聞いて
　ください。乗車途中でトイレに行きたくなったら、リクエストすればガスステーションか高速
　のパーキングでトイレに行ってくれると思います。但し、私はリクエストしたことはありませ
　ん。でも、マレーシアの人は優しいので、リクエストに応えてくれると思います。トイレ繋が
　りで、ナナさんは女性の方のようなのでアドバイスを差し上げますが、マレーシアはトイレに
　トイレットペーパーが無いことが多いので、ティッシュペーパーか、それともかさばりますが
　ロールのトイレットペーパーを1ロールを持ち歩くと安心ですよ！

　そのほか、個別に直接お問い合わせいただければリクエストにもお応えすることは可能です。
　良いご旅行を！
むしあきら

同じようなブランドだとUmbiというのがありますよ！

https://umbiofficial.com/pages/showroom

大抵のお店は開いていますよ。
と言うのも、全員がイスラム教徒ではないので、モールのお店は開いています。ただいつもと違うのは、普段よりもお客さんの数が少ないと言うことだけです。
街にあるちょっとしたレストランやホテルでは、ラマダン明けに備えて、ラマダン期間中からスペシャルメニューを用意しています。
ですので、日本の元旦やパリ市内の日曜日のように、何処もかしこもクローズという事はありません。
マレーシアでは、スペインのように日中よりも夜に食事に繰り出すことが多いですが、イスラム国なのでアルコールは置いていないお店が多いですね。