コルカタ在住のロコ、すずきさん

すずき

居住地:
コルカタ/インド
現地在住歴:
2025/01/15
基本属性:
男性/50代
使える言語:
英語、日本語 
職業・所属:
日本料理レストランAAJISAI

日本は愛知県出身です。インドコルカタの日本料理レストランの経営に携わっています。何かわからないことがありましたらご質問ください。インドの暑い時期は日本に滞在しています。日本語を話せる現地インド人と連携して対応いたします。

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すずきさんはこんな人!ユーザーから届いた評価

ユタさん
ユタさん
とても親切にいろいろと教えていただきました コルカタ近郊のおすすめ寺院などネットでは気付かなかった場所...

すずきさんが回答したコルカタの質問

おすすめの滞在場所について

ロコの皆さまはじめまして。
現在インドに滞在中で今、ハンピに来てます。
帰りの飛行機は3月26日です。
3月に入り気候が少し暖かくなったらダラムサラに行きたいと思っています。
来週にはハンピを出ようと思っていて、北に行く前の次の行き先を検討しています。
4歳の息子と一緒なので、寒すぎなくて、子連れ向きな滞在場所のおすすめを伺いたいです。
息子は子供と遊びたがるので、家族が多く集まってるエリアやホームステイが出来るような所を探しています。
よろしくお願いします。

コルカタ在住のロコ、すずきさん

すずきさんの回答

少し遠回りになりますがコルカタはどうでしょうか? 今は暑くもなく寒くもなく丁度良い気候です。 3月下旬になると熱くなります。 日本人はほとんどいません。 ベンガル地方の方はとても暖かい人...

少し遠回りになりますがコルカタはどうでしょうか?
今は暑くもなく寒くもなく丁度良い気候です。
3月下旬になると熱くなります。
日本人はほとんどいません。
ベンガル地方の方はとても暖かい人が多いですよ。

私は普段ショッピングモールの中の日本料理レストランにいます。
3月3日に日本に帰国します。
それまででしたらエスコートできかもしれません。

エイラート在住のロコ、marieさん

★★★★
この回答のお礼

すずきさん

ご回答ありがとうございます。
コルカタとっても素敵そうな場所ですね~
地図で見ると確かに遠回りのようなので今回はやめておきます。
また次の機会に行くことになったら、ご連絡させていただきます☆

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日本のカレーフランチャイズ展開について

こんにちは!インドで飲食関係にお詳しい方にぜひご相談させていただける方を募集しています。
当方は日本の昔ながらのカレーを世界に広めたく、インドのみならず世界進出を検討しています。
そこで、インドの日本食事情、カレー事情、FC展開事情、
お勧めの出店エリアや、メリット・デメリット、タブーなど幅広くインドのことについて気軽にお話お聞かせいただけると幸いです!
ぜひよろしくお願いいたします!

コルカタ在住のロコ、すずきさん

すずきさんの回答

インドに滞在し日本料理レストランの経営に関わっています。 私のお店にも日本式カレーがありますがインド人シェフがインド人向けの味にアレンジしています。 インド人全般を顧客のターゲットと...

インドに滞在し日本料理レストランの経営に関わっています。

私のお店にも日本式カレーがありますがインド人シェフがインド人向けの味にアレンジしています。

インド人全般を顧客のターゲットとすると、宗教の問題もありますので守らなければならないルールが多々あります。

千代田区在住のロコ、HinoyacurryWorldさん

★★★★★
この回答のお礼

鈴木様ご回答ありがとうございます。

弊社はココイチに次ぐ日本カレーのトップブランドであり、レストラン開業の魅力的なアイテムとしてご検討いただけると自負しております。現地をはじめとする海外展開に興味を持たれるオーナー様を探し、良きパートナーシップを築いていきたいと考えております。

弊社の海外の直営は中国に1件ありその他はすべてマスターFCになります。

インドネシアでは宗教の問題で チキンカレーにしております 豚カツもビーフもしくはチキンとなっております 宗教に応じての対応は可能かと思います。

各国のFC法によりフランチャイズ展開ができない場合は商標権の利用と材料共有だけの対応にしたり、このあたりは現地法に基づいて柔軟に対応いたしております。

すでに展示会や関係者へのサンプル配布、営業活動を精力的に進めています。つながりを広げるためにご紹介を通じたアプローチに正直期待したいところがあります。そこにご紹介の対価を発生させてお付き合いできる関係を築きたいと思っています。

現地でのレストラン開業が理想ではあるものの、コスト面の課題もあります。現地全土ではレストラン事業だけでなく現在の状況に合わせてフードトラックやクラウドキッチンといった低コストの販売方法を併せて検討したほうがよいと感じています。

何より、まずは多くの方々に実際に召し上がっていただき、話題性を生むことが成功への大きなカギかと思います。実現にむけて良いお付き合いができ引き続きご相談させていただければ幸いです。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

コルカタ在住のロコ、すずきさん

すずきさんの追記

承知いたしました。
こちらこそ宜しくお願いいたします。

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天然石リングの買い付け代行

天然石リングを買い付けの代行してくださる方を募集致します!
お力になってくださる方いらっしゃいませんでしょうか?

コルカタ在住のロコ、すずきさん

すずきさんの回答

どんな物をいくらぐらい必要でしょうか?

どんな物をいくらぐらい必要でしょうか?

ステラさん

★★★★★
この回答のお礼

天然石リングを沢山買い付けたいです。
希望は20点くらいです

コルカタ在住のロコ、すずきさん

すずきさんの追記

ご予算はいくらぐらいですか?
写真があるといいのですが。

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3/3 ジャイプールの現地ツアー募集

3/2の夜行バスに乗って3/3の5時にジャイプールに到着予定です。
ジャイプールでの現地ツアーガイドは依頼できますか?
可能な場合、金額をお聞きしたいです。よろしくお願いします。

コルカタ在住のロコ、すずきさん

すずきさんの回答

3月3日に日本に帰国します。 すみません。

3月3日に日本に帰国します。
すみません。

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インド(Kochi)への新規工場進出サポートして頂ける方を探しています。

日欧州で食品製造を行っている、老舗食材メーカーです。
インド(Kochin)進出依頼が来ており、通訳兼 現地責任者をやって頂ける方がいらっしゃいましたら進める予定でおります。
興味が御座いましたらメッセージへの返信をお願いします。

宜しくお願い致します。

コルカタ在住のロコ、すずきさん

すずきさんの回答

内容だけでも聞かせていただければと思います。

内容だけでも聞かせていただければと思います。

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