ご質問頂いた件ですが、私が滞在しているのはバンクーバーなのですみませんがトロントは専門外となります。

一応出来る範囲で少し調べてみましたので、そちらをご紹介しますね。

1）トロントピアソン空港からウォータールーまでバス
私の方では直行バスは見つけられませんでした。google mapで調べてもバスの乗り換えのルートしかでてきませんでした。（ちなみにそのルートだと2〜3時間はかかるようです）

タクシーの料金についてですが、トロントは初乗り$2.5だそうです。チップは別途
参照元
http://www.torontonline.net/info/life/transportation.html

2）キッチナーからユニオン駅まで
ウォータールーやキッチナーは郊外のようですので、こちらのサイトで調べた方がよいみたいですね。
※Union駅を中心に放射線状に郊外へ伸びる電車と郊外を走るバスは、GO Transitと呼ばれています。これは主に遠方からの通勤客に良く使われる路線です。以下がそのサイト
http://www.gotransit.com

こちらで調べてみると、キッチナーからユニオン駅までの電車の
時刻表もでました。schedule finderやtrip plannerで見つけられると思います。

最後に、個人的には初めてのところでバスの乗り継ぎやおりる場所など
わかりづらいと思うので、バスを使うのであれば運転手に「ここまで行きたいんだけど」
と聞いておくと、目的地のバス停についたときに教えてくれることがあるので聞いておいた方がよいかと思います。

あまりお役に立てなくてすみません。

こんにちは。
ご質問に気づかず、ご連絡遅くなりましてすみません。
カナダに移民したいということでよろしいでしょうか？あまり詳しくはないですが
周りで聞いたことをご紹介させていただきます。

すでにお調べ済みかと思いますが、永住権については
5年ごとに少なくとも2年以上カナダに居住している必要があります。

以下は永住権（各クラスについて）について説明してあるサイトです。
http://www.qlseeker.ca/permanent-residence/

正直、スキルワーカークラスで申し込む方は、日本食のシェフとかが多いと聞きます。
移民申請をして、年齢（若いとプラスになるなど）、英語の能力等からスコアをつけられて移民申請を受理されるかどうか決まるようです。

ワークビザについては、
雇ってくれるところがあれば２年のワークビザを出して滞在できるという感じですが
会社側にとってもvizaを申請するのは大変な作業なので、貴重な人材である必要がありますね。ビザを出してもらった場合、もちろんその期間は必ずその会社で働き続ける必要があります。

海外移住をお考えのようであれば、先にどういう形でカナダに滞在すれば
移民にプラスになるか考えて、ワーキングホリデービザや学生ビザ（インターンもできるビザもあります）でカナダに滞在してみて、移住の準備を始めるのがよろしいかと思います。

ご連絡遅くなりましてすみません。

基本的には喜ばれると思います。
ホストファミリーの方は移民の方でしょうか？カナディアンは人種も様々なので
もしわかれば少し考慮した方がよいかも知れません。

ちなみに、私のホストファミリーはインド系の移民の家族だったので
（生まれはカナダなので一応カナディアンです）
お肉（とくに豚肉）が含まれる食品は避けました。案の定、家族はベジタリアンだったので
お菓子にしてよかったかなーという気がします。

お好み焼きソースは、周りのアジア系の方やブラジル系のカナディアンには
公表でしたよ！また、意外とみそ汁や緑茶系のものが好きな人も多かったです。