定番or一般的な夏バテ対策についてぜひ聞きたいです！

こんにちは

けーじゅんさん、ご連絡ありがとうございます。
ロコの声を集め、日本に発信する活動を進めてくださっているという事で、ありがとうございます。

【質問事項】夏バテ対策の定番の食べ物・飲み物
（中国）
・飲食物；凉拌菜、涼皮、涼麺、冷馄饨（冷やしワンタン）、緑豆百合汤、苦瓜、苦菜、スイカ、杨梅，緑豆汤（緑豆ジュース）、酸梅湯、広州涼茶。

・代表的な商品・ブランド
康师傅の酸梅湯、王老吉や加多宝の涼茶。

・その他自由コメント
キリギリスを飼育し鳴き声を楽しむ、薄荷油、花露水

中国は広いので、各地で多少異なりますが、私の知る限りでお答えしますね。
北京や青島などの中国北方地区では、凉拌菜や涼皮・涼麺なんかが多く食べられます。
凉拌菜は冷たい混ぜサラダというような意味で、主に千切りにした野菜をその場でチョイスして、好みの面をチョイスしてたれも選んで作ってもらいます。
味はお好みですが、ニンニクたっぷりで、サラダ感覚で食べられています。
涼皮は凉拌菜の具材の一つですが、トウモロコシや緑豆などのでんぷんで作られています。

上海はこれに加え、涼麺や冷馄饨という冷やしワンタンが多く、ピーナッツバターの様なものをかけて食べます。また、暑い日には白米を食べず、緑豆と百合の根のおかゆというより、薄甘いお汁粉みたいなものを食べます。

また、家庭では苦瓜。一部の地方では夏場のレストランなどで、苦い苦菜とか苦菊という、細い、ちじれたレタスの様なサラダがメニューにあるところがあります。

デザート関係も、暑気払いは、緑豆汤という緑豆ジュース、酸梅湯などが定番ですが、広州の方では広州涼茶などでしょうか。

ご参考になれば幸いです。
りな

2023年7月3日 13時9分