正直、ローマから南は治安が良いとは言えないです。

お小遣いに関しては、何日間の旅行なのか、どのランクのレストランに行くのか、また毎回レストランに行くのか、それともランチは軽めにするのか、また買い物メインなのか、お土産をどの程度買うのか、有料施設にどの程度行くのか…
に寄って随分変わります。

例えば、日本の何処かへ旅行する事を考えてみて下さい。
何をするかで費用は変わりますよね？
同じ事です。
咄嗟の事を考えて、2万円程余分に所持しておくのは構いませんが、盗難に合わない様に気を付けて下さい。

基本的に、日本のピザは円形が普通ですが、切売りピザは約60cm×40cmくらいの長方形で、焼いた後に切って売るのが切売りピザです。

ですので、切売りピザは円形ピザを応用して形を変えたものですので、切売りピザのレシピ本は、あまり存在しないと思います。
探せばあるかも知れませんが…。

こちらの商品は、イタリアでも完売だそうです。

ユーレイルの事ですよね？
現地では購入出来ません。
ユーレイル イタリアパスはヨーロッパを旅行する前に購入しなければなりません。

パスチケットは、使用前にチケット窓口でヴァリデーション（使用開始日と終了日の申請手続き）が必要らしいです。

詳しくは、
https://www.raileurope-japan.com/europe-by-train/faq/
の鉄道パスの項目を参考になさって下さい。

イタリアは来週から寒くなる予報です。
今でも朝晩は軽いダウンや革ジャケットが必要ですが、天気の良い日中は半袖でも大丈夫です。

しかしもう11月ですから、軽めのダウンと、それでも寒い時は中にカーディガンを着る感じ…とにかく朝晩と日中の寒暖の差が激しい時期ですので、脱着可能な上着を持参した方が良いと思います。
寒がりな方なら、ストールも持っていた方がいいでしょう。

そうですねぇ、まずテルミニ駅周辺のイタリアンレストランで食事をして（アペリティーボかアペリチェーナなら、18時〜ワンドリンクセットでちょっとお安く夕食が取れます）、その後、コロッセオ、フォロ・ロマーノ周辺を散歩するのはいかがでしょうか。
テルミニ駅からメトロB線で2駅目（コロッセオ駅）、普通にゆっくり歩いてもテルミニ駅から15〜20分で到着します。
散歩感覚でコロッセオまで歩くのも、また道中で色々なお店を見つける事も出来るのでおススメです。
コロッセオのライトアップはきれいですよ(o^^o)

観光地では場所により閉める所があります。
例えば、コロッセオやフォロ・ロマーノ、ポルゲーゼ美術館などは開いていますが、バチカン美術館は閉館します。
また、開いていても時間が短縮される場合もあるようです。

レストランやスーパーも規模の小さな所はお休みになるでしょうね。

この日は「聖人の祝日」と言って、カトリックの故聖人達を慕うお祭りの日です。
イタリアでは宗教をとても大切にする国ですから、商売とは言え、お休みにしざるを得ないのかも知れませんね。

どうしても行きたい場所は、出発前に確認された方が無難だと思います。

そうなんです。
変更は1回しか出来ません。

チケットに列車番号が記載されているので、残念ながらこの列車に乗るか、新たに買い直す必要があると思います。
チケットに、DATE CHANGE IMPLEMENTED と一度変更したという履歴が残ってます。

もし日付だけで列車番号や時刻が記載されてないチケットであれば、通常は手続きなしでも変更出来るんですが、このチケットには列車番号が記載されているので、申し訳ないですが、この列車にしか適用されないチケットですね(>_<)