【依頼背景】
現在、弊社ではアメリカ向けの商品（加工食品）の企画提案を進めております。
現地スーパーへの販売に向けて、食品ディストリビューターとの関係構築が重要と考え、既にディストリビューターとお取引の経験がある方にアドバイスをいただきたく、ご依頼をいたしました。
【皆様に相談したいこと】
・どのようにして、アメリカの食品ディストリビューターと取引を開始する事ができたか。
・また、ディストリビューターの選定基準は？
【探しているロコの方】
・アメリカの食品ディストリビューター向けに、商品の企画提案をされている企業にお勤めの方、またはそれらの企業に所属していた方
・既に現地食品ディストリビューターと繋がっている方で、ディストリビューターをご紹介いただける方は大歓迎です。
【提案時にご記載いただきたいこと】
・現在の役割や所属部署
・当該企業の全体の売上規模や主力商品の売上規模（規模感が知りたいだけですので、ざっくりで構いません）
・顧客セグメント（業界、対象顧客の売上規模、販売地域等）
※守秘情報に触れずにお答えいただける範囲での回答をお願いします。
【利用目的】
自社の事業・業務改善のため
【自社の業種】
食品関係のスタートアップです
Tacoさん
早速ご返信を頂きまして、ありがとうございます。
米系の食品ディストリビューターに勤務されているのですね。
詳細をお伺いしたいのですが、LOCO TABI上でTacoさんに直接メッセージをお送りすることは可能でしょうか？
サンフランシスコの皆さん、こんにちは。
アメリカのコーヒー製品（インスタント）やコーヒー事情を知りたいと思っています。
コロナでいろんなコーヒーショップが閉店したり、そういったものを購入するライフスタイルショップが閉店したり
と伺っていますが、そういったものを購入する場合、スーパー以外でどういったところで購入されますか？
やっぱりコストコみたいなところ、なんですかね？
ネット通販で、以前まで販売されていたサドンコーヒーも今、クローズのようですし、どういったものが今皆さんの周りで流行っていて、またどういったところでの購入導線なのか、非常に気になっています。
また、直近、サンフランシスコに行きますが、上記目的を現地で見て回りたいと思っていまして、そこからNYに行こうかなぁと思っていますが、今、コーヒーやトレンドを考えた場合、どこかおすすめの場所はありますか？
あと、アメリカにおけるコーヒーの聖地って、どこなんでしょうか？やはりスタバのシアトル？
もし、そういったことに詳しい方がいましたら、８月中旬に行く予定を考えていますので、同行などもお願いしたく思っています。
よろしくお願いいたします。
また、コーヒー以外でもアメリカ行くなら、サンフランシスコ以外にもここ見といたほうが良いよ！というものがあれば、教えてください。
Moriさん、
コーヒーが専門ではありませんが、過去20年弱、アメリカの食品会社（日系と日系以外の両方で）商品開発に携わり、最近はコンプライアンスを担当しています。ですのでアメリカの食に関する情報はある程度あります。
コロナ禍の間にかなりのレストランが閉店しましたが、コーヒーショップは個人店を除いてあまり減っていない印象です。StarbucksやPeet's Coffeeのようなチェーン店は店内で飲食できない時期でもかなり混んでいました。
コーヒーの需要自体は決して落ちてはいないと思いますが、もしコーヒーの製造業がクローズしたとしたらおそらくSupply chainの問題だと思います。昨年砂糖の需要も値段も上がっているはずなのに取引先の砂糖卸の業者が倒産しました。
コーヒーの飲み方ですが、いわゆる日本的なインスタントコーヒーは少しグレードが劣る印象で日本ほどは普及していないと思います。K-cup podの様なタイプは一時期かなり普及しましたが、最近は少し頭打ちになっている印象です。例えば日本でコーヒーといえばドリップタイプですがヨーロッパでは殆どエスプレッソタイプで、アメリカはその中間です。オフィスでのコーヒーと言えばドリップタイプを作り置きするのが一般的ですが、K-cupを置いているところもたまにあります。
アメリカでコーヒーといえばスタバのおかげでSeattleの印象がありますがオレゴン州のPortlandがかなり上位に入ると思います。消費量だけで考えればニューヨークかと思いますが、この中にはカップの底が透けて見える様な薄いコーヒーが含まれます。コーヒーのクオリティーを重視すればPortlandはSan Franciscoレベルかそれ以上かもしれません。
購入方法は購入するタイプやグレードによります。インスタントはおそらくほとんどが一般的なスーパーだと思いますが、K-cupなら割と長期間品質が保持できるので色々なSupply chain modelがあります。高品質なコーヒー豆であれば直接郵送されるSubscriptionのシステムもあります。
詳しい情報を頂ければ別途もっと詳しいResearchやアメリカのマーケットに関するコンサルティングをすることもできますし、金、土、日であればマーケットリサーチの同行も可能です。ご要望がありましたらLocotabiを通して、ご依頼ください。
丈史朗
丈史朗さん、ご連絡ありがとうございます。
連絡が遅れすいません。
追ってご連絡させていただくことがある際は、よろしくお願いします。
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丈史朗さんの回答
Yasuさん
以前日本の食品会社に主に開発担当で勤めていましたが、直接Distributorとやり取りをする立場ではなかったので個人レベルの連絡先は分かりませんが、日系のDistrubutor事情に関してはある程度精通しています。どの程度お力になれるか分かりませんが30分程度のZoom Meeting等でまずはお話ししてから私にできることがあれば別途見積もりを出させて頂きます。まずお互いの現状を理解する位のお話しでしたら30分2千円から承ります。
ちなみに私は日系ではないアメリカ現地の食品会社で商品開発を経て今はコンプライアンスを担当しています。そちらに関しても必要なことがあればお知らせください。現在働いている会社は中規模ですが過去20年に数Million＄からBillion＄までの様々な規模での経験があります。顧客も数件のチェーンレストランや地元の日系のスーパーマーケットからCostcoやWalmartといった大手まで様々です。
お返事をお待ちしております。
丈史朗