サンフランシスコ在住のロコ、丈史朗さん

丈史朗

居住地:
サンフランシスコ アメリカ
現地在住歴:
2010年5月から
基本属性:
男性/50代
ご利用可能日:
金土日
使える言語:
English
職業・所属:
現地食品系会社員
得意分野:
グルメ、レストラン、クラフトビール、ワイン、料理

アメリカに来てから20年以上、サンフランシスコ近郊に移ってきてから10年近く。生物学の学位をもとに食品会社に就職して商品開発に携わり、その間、料理学校に行ってプライベートシェフ等をしたりもしました。とにかく食に関わることが全て好きで、食べるために生きています。ガイドブックに載っていないようなローカルでしか分からない食べ物や飲み物に興味がある方はぜひご連絡を。

丈史朗さんのサービス

スイーツめぐり

料金12,000
アメリカのスイーツは砂糖がジャリジャリいうような甘いものばかりというイメージがありますがサンフランシスコには美味しいスイーツがたくさん。上質な材料で作られたパイやアイスクリーム、本格的なフランス菓子、ショコラティエが作るチョコレートやマカロン、それを引き立てる美味しいコーヒー一緒にいかがですか? ...

クラフトビール巡り(半日)

料金12,000
サンフランシスコエリアにはたくさんのクラフトビールの醸造所がありますが、場所によっては初めての方は入りづらいところが多く、公共の交通機関で行くのは難しいところがかなりあります。お客様の嗜好に合うような醸造所やパブを厳選してオーダーメードのクラフトビールめぐりを提供します。おしゃれな所や工...

レストラン同行:1人旅や出張の方にオススメ

料金8,000
サンフランシスと近郊(一般にBay Areaと呼ばれるエリア)でのランチやディナーを在住ロコがご一緒します。おすすめレストランの紹介や予約も可能です。200軒以上のレストランで食事をしてきましたので有名店から地元の人しか知らないような店まで色々ご紹介できます。 当日は、...