カリフォルニア州で接待にオススメなレストラン（寿司・ラーメンに強い）ご教示願えますか？　

カリフォルニア州と言っても広いので、一般的にはNorCal (サンフランシスコ湾近郊の、北カリフォルニア)と、SoCal (ロサンゼルス近郊の、南カリフォルニア)に別れます。北カリフォルニアは韓国系や中国系がオーナーの「なんちゃって和食」が多いのですが、サンフランシスコのHashiriは、絶品です。寿司屋ですが。ちなみに、ミシュランの星一つあります。本店は恵比寿ですが、こちらは会員制なので、某IT系有名企業オーナーからの招待が必要です。。。
南カリフォルニアは、日本レストランのクオリティは全米一と言っても間違いないでしょう。特に、Torrance市は今でもホンダの全米本社がありますし、テキサスに引っ越す前はトヨタの全米本社もあったので、舌の肥えたお客様をもてなす正統派和食店がたくさんあります。
特に、居酒屋「八（ハチ）」はおそらくナンバーワンでしょう。また、LAX空港近くでしたら、Kanpaiがおすすめです。
上記の全て、日本人がサーバーもしているので、きめ細かなサービスまでお楽しみいただけ、お客様のおもてなしにも十分かと思います。アメリカ人エグゼクティブは日本食大好き、でも生魚ダメな方もいらっしゃいますところ、寿司は大丈夫な方多いです。と言っても、光物は多分、苦手でしょうが笑。ラーメンは接待には向かないと思います。ご参考になりましたら幸いです。

2021年3月21日 8時9分