一旦珠海に出て、珠海のバスターミナルから広州行きに乗る方法もあります。便数が多いので、時間に余裕があるのであれば、こういう方法もあると思います。

また、鉄道ですが今のところ，今日の段階ではまだまだ空席がありますが、直前になれば空席は埋まってしまいますので、あまり余裕がないのであれば、事前に買われておかれた方がいいと思います。
www.12306.cn　こちらは鉄道事業者のホームページです。一応外国人でも登録は出来ますが、支払いは中国国内の銀聯カード決済になるので…お知り合いがいれば、代行購入してもらっておくのも一つの案です。

問題は広州のどこに行きたいかだと思います。
珠海からの鉄道は広州南駅に到着します。広州の中心部からかなり離れたところになりますので、そこからの移動は地下鉄になります。荷物が多いのであれば鉄道よりはバスのほうがいいのではないかと思います。
ちなみに、マカオのボーダーもかなり混んでいるようなニュースも流れていますので、鉄道を予約される際には十分気を付けてください。

取りあえず当方からアドバイスできるのはこんなところです。

中国と言っても、非常に広く、あまりにも抽象的すぎて回答がされていないようです。
人の好みもあるので一概に言えないところもあります。

私の住んでいる広東地区だと、日本人の口に非常にあうので、飲茶に連れて行けば
当たりはずれはなく、絶対にお勧めですが…
上海だと…

自動車部品と言ってもどのようなものなのか、ある程度ものを特定されなければ、回答もしにくいと思います。一度詳しい話をお聞きできればと思いますので、メッセージください。