安全かと言えば、ドライバーでおかしな人に当たる可能性は少ないと思います。
ただし、問題はいろいろ起きています。
エジプト以外でダウンロードしたアプリで画面上予約はできるものの、回答がこない。そして回答がこないのはちゃんと予約できていないので、当然指定時間に来ない。これはロコのお客様からは２回「ウーバ来ない！車なんとかなりませんか」とお電話いただいたことがあります。

空港では基本的にターミナル入り口に乗り付けてもらえないので、運転手と電話で駐車場の待ち合わせポイントを決めてそこまで行かねばなりません。運転手の英語は期待できません。
また空港使用料は自動でチャージされますが、別に要求する運転手がいます。

空港警察が時々取り締まりをしていることがあり、運転手に「友だちのふりをして助手席に乗れ」と言われることがあります。
運転手のアラビア語説明がわからない女性客で、何かされるのではと不安だったお客様もおられました。
配車システムの運転手だから痴漢はいないとは言い切れず、「恐らくそう言う理由ですが、何もなくてよかったですね」としかお答えできませんでした。

GPSが遅くて、ポイントを見過ごすことがあります。慣れない運転手だと年中軌道修正する、リング道路(高速、出口をひとつ間違われると、次の出口まではかなりあります)を降り損なうこともあります。

登録されている車以外で来ることがあります。

エジプトは片側通行なので、指定時間に間に合わない場合、通りの反対側等に勝手にポイント変更して、なおかつウェイティングをチャージ開始した上で、お客を誘導する運転手がいます。

私を含め私の回りの在住邦人は、長距離は配車システムを利用しますが、近距離は使わないのが現状です。
今必要！で待っていると、捕まえた時間からチャージされます。車が渋滞に巻き込まれると、なかなか会えない上に金額は加算されていきますのでお得感がありません。

短期の旅行者には、私はまだおすすめしにくいツールです。

はい、可能ですよ。
フライト時間にあわせたプランでおまわりいただけます。
お見積りをおだししますので、ご予定日、フライト時間とお泊まりのホテルなどを個別のメッセージでお送りいただければ、対応させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

おめでとうございます。ハネムーンにはとてもいい季節です。

エジプトは日本と違って直前にならないと予定がたてにくい国でもあります。もう少し間近になると、ガイドできる可能性のある方がたくさん出てくると思いますよ。

私自身は例年12月後半から日本に帰国しているので、この日にエジプトにいるか目下わかりません。
また、今の段階で他の日本人のガイドの確約ができません。
エジプト人の公認日本語ガイドの予約でしたらお受けすることができます。
遺跡の入場料などが10月に値上がりすることが確定していますが、いくらになるかはまだわからないため、細かい見積もりをご希望されても、現段階ではお出しできかねます。
といった状況です。

それは良い時期にいらっしゃいますね。
真夏よりも格段に観光して回れますよ。服装は、半袖でもよいですが、長袖のシャツがおすすめです。カーディガンか薄いジャケットがあればよいです。冷房が効いているレストラン等がありますので、上着は必要です。
紅海ではまだ泳げるはずですので、リゾートもおすすめです。

その頃のイベントと言えば、予言者聖誕祭が11月21日ごろだと思います。(日本と違って、祭日はずれることがあります)
11月はじめですと、聖誕祭に飾るお人形さんや、お菓子屋さんが町の中に出ていると思います。
日本と違いイベント告知は直前までされないのがエジプトです。
私がご依頼いただいたお客様に対しては、ご興味を事前に伺って、ご興味のありそうなものがヒットすると都度ご連絡するようにしております。

大エジプト博物館はまだオープンしていないと思います。(年末予定)

目下、小さな博物館や遺跡は続々リニューアルオープンや新オープンしています。
エジプトはファラオの時代、キリスト、イスラームと盛りだくさんの観光地の宝庫です。
ご興味や日程によってもアドバイスできるポイントが変わってきます。
まだ時間がありますので、ガイドブック等で、どんな時代やものに興味がありそうかを探っていただいた上でご質問いただくのも良いかと思います。

この件はもう解決されていますでしょうか?
エジプトでの現状がわかってきましたのでもしご興味があれば個人宛にご連絡ください。
なお、エジプトで出回っていると思われるキャメルソープは輸入品のようです。
エジプト国内では売られている地域が限定されています。
キャメルミルクを化粧品に加工しているところはわかりましたので、①必要なものが石鹸限定でない場合、②エジプトの工場石鹸製造がされている場合ではその場で買い付け（品質を確認していただき高品質とご判断いただいた場合に、未包装）での対応は可能と思われます。
買い付けと言うより、エジプトで現段階では調査依頼を受け付けられるといった現状です。

個人情報に関わる案件なので、個人宛にご連絡いただけますでしょうか。
お話を伺った上で、エジプトでどのようなことができるか、まずはご提案したいと思います。

Makiさん
問題なく手配可能ですよ。
考古学博物館のみ、夏にギザで新しい博物館が開館予定になっていますが、大方はオープン延期ともくろんでいます。
現時点では仮予約を受け付けることができます。

パフュームの生産は主にギザ、ファイユームでおこなっていると思います。
現段階で生産工場や業者の明確なデータは持ち合わせていませんが、調査は可能です。
カイロの市場の香水商が、大量購入の仲介も行っています。
エジプトで代々バラ香水を製造販売しているワルダ一族（ワルダはアラビア語でバラ。バラという苗字）にはコネクションを持っています。
この一族のバラ農園はファイユームです。
買付けアテンド、代理購入のアシストができる日本語話者エジプト人も心当たりがあります。私もサポートしますが、大量輸出の場合は、輸出許可手続きが必要になってきますので、外国人よりもエジプト人の仲介がいた方がスムーズだと思われます。

観光予定はカイロだけでしょうか？エジプト各地それぞれ異なった魅力があります。
エジプトはピラミッドを代表とする古代エジプトの遺跡や博物館見学だけでなく、キリスト教時代の遺跡や博物館、イスラム時代の遺跡や博物館など見どころ満載です。

ピラミッドもたくさんありますので、ピラミッド好きであれば、ギザの三大ピラミッドの他に階段ピラミッドや屈折ピラミッドなどをご覧になるのも良いかと思います。

ショッピングは、市場で値段交渉しながらピラミッドや神様の置物、Tシャツなどを買って、喫茶店でシーシャやヘンナ（10日くらいで消える入れ墨）体験するのもいいですし、高級住宅地で、デザインセンスのある高いエジプト土産物屋を見るのもいいと思います。
ジュースバーというより、こちらではジューススタンドと呼んでおりますが、フレッシュジュースがいろいろ飲めます。夏はマンゴージュースがオススメです。