こんにちは、ミュンヘン在住です。
挙げられた地域に訪れたことはないので、調べてわかる範囲なのですがお力になれたらと思います。

AmerangへはDBのバス(DB Oberbayern)が４路線(内１路線は市民バス)走っているようです。
・9414:
Wasserburg - Schonstett/Amerang - Halfing - Bad Endorf - Rosenheim
http://www.rvo-bus.de/oberbayernbus/view/mdb/kursbuch/mdb_263088_9414_101217.pdf

・9419:
Amerang - Evenhausen - Wasserburg
http://www.rvo-bus.de/oberbayernbus/view/mdb/kursbuch/mdb_263092_9419_101217.pdf

・9480:
Bürgerbus Amerang - Prien
http://www.rvo-bus.de/oberbayernbus/view/mdb/kursbuch/mdb_263114_9480_101217.pdf

・9492:
Rosenheim - Prutting - Söchtenau - Halfing - Amerang
http://www.rvo-bus.de/oberbayernbus/view/mdb/kursbuch/mdb_263116_9492_101217.pdf

Amerangのお隣のWasserburgはRBが止まるので、本数は少ないですが乗り継ぎが良ければバスよりも短時間で行けるかもしれません。バスの乗車時間も20分。
Wasserburgからは行く場合は、9419が良さそうです。
(9414はAmerangで止まらない本数が多そうなので)

もしくは、MeridianやS-BahnでRosenheimまで行き、9492でAmerangまで1時間バスに乗って行くのが一番本数がありそうです。また、乗り換えもWasserburgよりは少ないです。

9480はChiemsee北部の10の小さい自治体をつなぐ市民バスで、DBの赤い車体のバスではなくワゴン車のような見た目です。乗車賃、大人€1,5-。
www.buergerbus-chiemsee.de

個人的には、Rosenheimでバス9492に乗るルートが、一番簡単に行けるのではないかと思います。
(駅も大きいですし、乗り換えも少ないので)

もし時刻表がわかりにくい場合は、ご連絡ください。
ご参考になりますと、幸いに存じます。

こんにちは、ミュンヘン市内のオクトーバーフェスト会場から地下鉄で5〜8分ほどの距離に住んでいます。ドイツ人と結婚し、在住３年です。

まずは、Booking.comやhotel.comサイトで「ミュンヘン市内」のホテルで空室があったら、今すぐにでも予約しておくことをお勧めします。
オクトーバーフェスト期間中のミュンヘンは国内外からの観光客だけでなく、オクトーバーフェストはミュンヘン市にある企業などの接待の場としても使われるため、ビジネス客も集まります。ホテルの競争率は高く、価格もびっくりするぐらい上昇します。一年前から予約している観光客も多いです。
そのため、年間を通して、オクトーバーフェスト期間中のホテルの料金が€150／一泊を下回っている価格を見たことはありません。現時点ですと、一泊€200(26,000円超)か悪くすると€500になるかもしれません。

場所は、ミュンヘン中央駅付近がホテル街で会場からも歩ける距離です。会場のTheresienwiese (テレージエンヴィーゼ)とミュンヘン中央駅は徒歩で15〜20分の距離です。または、自動車道 B-2R(通称Mittler-Ring)の内側にあるホテルは、比較的アクセスも良いです。Google Mapだと2Rの表記。

もし、ホテルが見つからない場合は、Airbnbで民泊するか、キャンピングカーをレンタルしてキャンプ場で宿泊(イタリア人はキャンピングカーで来ます)するのも手です。

オクトーバーフェストは、テロ対策のために持ち込み荷物の大きさ制限があります。3L以上の大きさのカバンは持ち込めません(一辺が手の平の長さよりちょっと大きいくらいの大きさまで)。公式サイトでも手ぶらを推奨しています。
また、混雑するとビアテントは入場制限がかかり、中をチラ見することもできなくなるので、行くなら月〜木曜、日中の比較的空いている時間に行くか、夕方少し早めに行って自由席を陣取らないと、夜の楽しい時間にビールを飲むのは難しいと思います。

ミュンヘンのあるバイエルン州は犯罪統計上、ドイツ国内で最も安全な地域と言われています。けれど、ミュンヘン中央駅付近は、少し歩くと南はトルコ・イスラム人街、北側も繁華街およびアラビアン系人街があり、言葉が通じないかもしれません。
他ヨーロッパ都市もおよそ同じだと思いますが、中央駅付近は人混みも多いため、犯罪や乱闘(酔っ払いの)などに気をつけてください。歩けないほど危ない訳ではありませんが、夜間などは十分注意して、なるべく街灯と人通りの多い大通り沿いを歩くことをお勧めします。

クロアチアへは陸路でしょうか、それとも空路でしょうか？以前、ミュンヘンからスロヴェニアまで車で行ったことがありますが、渋滞にハマりヘロヘロになりました。シェンゲン協定のため、国境でパスポートコントールのために止められる事はありませんが、国境前後は車線数を減らしているため、国境毎に渋滞しておりミュンヘンに帰る復路は10時間かかったことがあります(行きは渋滞ほぼなしです)。また、ドイツはよく道路工事をしているので、迂回させられることも多いです。そんな場合は、カーナビよりGoogle Mapの方が役立ちます。

以上、ご参考になりますと幸いです。