スコタイホテルのチョコレートブッフェは有名ですので
是非お試しください。

ソイ３１やシーロムコンプレックスに入っているDuc de Praslin

ソイ４１のChococity Thailandとかいかがでしょうか

サパンタクシン店です。
駅を降りて左側をまっすぐ歩くとすぐ見えてきます。

http://www.bangkok.com/bts/saphan-kwai.htm

サパンはローカル色が強くて、美味しいカオマンガイ屋さんもあります。

私のお友達のソムチャイさんがアクアというフードコートを経営してます。
タイ料理からお洒落なバー、韓国料理や日本料理店もあり、ローカルに人気です。是非お越しくださいね。

情報が変わってなければ24時間やってるみたいです。
http://www.aeon.info/export/sites/renewal/common/images/en/pressroom/imgsrc/120724R_1.pdf

DMKはイミグレの混雑がひどく（特に某国人の横入りもあり）通関で1時間くらいかかります。
ホテルがどちらか（ランクも含めて）
予算がどのくらいか
体力がどのくらいか
わからないので何とも申し上げられませんがいくつか案を。

①早朝着のメリットを利用し、そのまま水上マーケット＆線路市場へ。
ランチも済ませてバンコクに戻れば丁度チェックインの時間です。
これは私がアテンドサービスをさせていただいていた時、
早朝空港着のお客様がよく利用されたコースです。
他にアユタヤ（＆ロッブリー）やパタヤルートもあります。

②アーリーチェックインして体を休ませる。
部屋の空き状況によりますが、通常朝7時前なら100％、7時以降なら50％増しでアーリーチェックインできます。
とりあえずチェックイン手続きをすると、ラッキーならそのままお部屋に案内してもらえることもあります。アーリーチェックインできなくても荷物は預かってもらえます。
お泊りが高級ホテルで予算をセーブしたいなら、1000バーツ程度で泊まれるところもあるので
到着時の仮眠用に1泊だけもありです。

ホテルに荷物を預けて
HOLLY CAFEなど24時間開いてるWIFIカフェでうとうとしながら時間つぶしをするとか
ワットパクナムなどお寺に行くとか
マッサージに行くとかはいかがでしょう。

電車での行き方
スワンナプーム空港からマッカサンまでエアポートリンク
マッカサンで乗り換えて地下鉄ペップリー（ペチャブリー）からスクンビットへ
スクンビットで乗り換えてBTSアソークから一駅先のプロンポンで降りる
進行方向右側を歩きソイ24/1にホテルがあります。
なお、マッカサンとペップリー、スクンビットとアソークは名称が違うだけで同じ場所です。

タクシー
250～350バーツ（1000円くらい）ですので
荷物を持って２回も乗換をするくらいなら
タクシーがおすすめです

１．PPツアーズ（日本人向け、特に英語もタイ語もできない男性におすすめですが、他社とは比べ物にならないくらいお得な価格でホテルの予約ができます）
　　HIS（現地のタイ人も使っています）
２．TAT　（日本のJATAのようにボンドして旅行業が始められます）
３．自己紹介欄に書いております。
　　個人のお客様ならともかく、商業ベースのご依頼でご自身のご紹　介をなさらないような企業様とのお仕事は控えたいと存じます。悪しからずご了承ください。

現在観光ガイドは受けておりません。

観光客のあまり行かない服や雑貨の買える場所ならシーナカリンの鉄道市場かＴＧの本社があるタラートＴＧがお勧めです。