わたしさん
カナダのどこの都市に行かれるかによると思います。私の住んでいるバンクーバーは氷点下までいくことはありますが、せいぜい氷点下2度など。ヒートテックとダウンにプラス通常の服装（カットソー等）を着れば問題はありません。日本より体感温度は低いかなと思います。
お金もどういうことをされるかによりますが、交通費等や細かいものを買う分だけ日本円（2万円くらい？）を街中の両替所で替えて、後はクレジットカードを使えばいいかなと思います。バンクーバーはだいたいのところはカード使用可能です。

ノリさん

あいにくすでに予定があるためご案内はできませんが、こちらのクリスマスは家族で過ごすことがほとんどなので（日本のお正月のようなものです）ほとんどのお店が休みになります。もしお一人で回られるようでしたら事前にあいているか調べられた方がいいかもしれません。よいクリスマスが過ごせるといいですね！

カナダでのアクティビティと、お菓子や飲み物をお探しなんですね。
まずはアクティビティですが、季節や滞在期間にもよりますが今の時期ですとスキーやスノーボードなどのウィンタースポーツ、アイスホッケー観戦などでしょうか。夏はビーチや公園でのんびりしたりする人が多いです。お菓子はお土産用だとメイプルクッキーなどが有名ですが個人的にはカナダのドーナツが好きです。アルコールはアイスワインが有名です。お値段が少しはりますが、甘くてデザートワインのような感じなのですごくおいしいです。

正直なところバンクーバーでホテルに泊まったことがないのでわからないのですが、ツインルームに簡易ベッドを入れて3ベッドにできるかどうか各ホテルに問合せをされてみてはいかがでしょうか？また、ユースホステルでもよければ、4人部屋（おそらく2段ベッドですが）を3人で使うことができると思います。ざっと調べてみたところ、HI-Vancouver CentralやSt. Clair Hotel and Hostel、Vancouver Backpacker Houseなど3ベッド以上の個室があるようですよ。4人部屋の場合、4人分の料金を払わなければいけないとは思いますが普通のホテルよりは安いと思います。

yetiye_811さんはじめまして。
バンクーバーのお土産をお探しですね！回答させていただきます。

●服飾
Roots：服飾、かばんなど。カナダのファッションブランドとして人気のお店です。男性ものが多いですが、トレーナーやTシャツ、かばんなどがあります。何店舗かありますが、バンクーバーのロブソン通りにも店舗があるのでいらっしゃる際はのぞいてみてください。

Herschel：かばんメーカー。店舗はありませんがデパートやセレクトショップなどにだいたいおいてあります。バンクーバーの若い子はだいたいみんなここのかばんというほど今流行りです。日本では通販で買えてしまうみたいですが、バンクーバー発のかばんブランドで、何十種類もあるので一度見てみてください。

●食べ物
Thomas Haas：チョコレート屋さん。バンクーバー（キツラノ）とノースバンクーバーに店舗があります。おしゃれで少し高級なチョコレートです。

Rogers chocolate：ガスタウンやグランビルアイランドにもあるチョコレート屋さん。もともとはビクトリアという近くの市発祥のお店です。

Davids tea：カナダ全土にあるお茶の専門店。バンクーバー限定ではないですが、女性へのお土産などに喜ばれるかも。

●雑貨
Saje：これもロブソン通りにありますが、ハーブなどのオイル、石けんなど売っているお店です。カナダに30店舗以上あるみたいですが、会社自体はバンクーバー近郊にあるようです。

あとはご当地のスタバカップ、First Nations(先住民)のアート工芸品、などでしょうか・・。私はよく、使用済み切符や現地で買う切手などをお土産にしますよ！

今やネットが発達して、日本にお店がなくても通販などで買えてしまうかもしれませんが、以上がバンクーバーで人気かつおすすめのブランドです。ただ、バンクーバーでしか絶対に買えないものだけど自分がそんなに使わないものよりは、日本でも探せば手に入るかもしれないけど自分の気に入ったバンクーバー発のブランドなどをお土産にした方が結果的に気に入るものになるような気もします。

上記で気に入るものがあると幸いです！

私が今まで友人などにお好み焼きを作ってあげた時には「おいしい！」と言われましたが、どのようにそのソースを使っていいかわからないかもしれません・・。ホストファミリーにお好み焼きを作ってあげるなどであれば喜ばれると思いますよ！