時間が許すなら故宮博物院に行くことをおすすめします。少し離れた場所にあり、バスで片道40分ほど（うる覚えですが）かかるのでスケジュールに余裕があればご検討ください。

高雄在住です。
無難にいくなら高雄国際空港やデパート、ショッピングモールでパイナップルケーキを買えば大抵喜ばれます。
ありきたりのお土産なら物足りない方は高雄駅から少し西の「三鳳中街」というアーケード街があるのですがそこにはレトロなお菓子や乾物、ドライフルーツ、台湾茶などが販売されていますのでおすすめしておきます。

高雄在住者です。高雄国際空港が高雄MRT（レッドライン）の高雄国際空港駅に隣接していますので、同駅から乗車してMRT左営駅で下車後、高鉄（新幹線）の左営駅に隣接していますのでそのまま高鉄左営駅から高鉄台南駅で下車すれば台南へ行けます。

※MRT高雄国際空港駅からMRT左営駅までの所要時間　約40分（駅構内の移動含む）
　台南行きは23時代も3本出ていて時間的余裕がありますが不測の事態も考慮して空港で荷物を受け取った後速やかにMRTに乗車して高鉄左営駅へ向かうことをお勧めします。

高雄在住です。

・現在、台湾(台北)の様子はどんな感じでしょうか？
→感染する心配はないと思います。但し、商業施設や観光スポットなどではマスクの着用を求められますのでマスクは常備、着用してください。

・語学学校等も授業をしてない感じでしょうか？
→普通に授業しています。

・また、11月.12月頃にはどの様な感じになっていると思われるでしょうか？おおよその予想で構いません(観光地再開等々)
→コロナ前とあまり変わりません。違う点は外国人観光客がいないくらいです。現在は政府が3倍券（日本のGoToの改良版みたいなもの）を発行しているため観光地は比較的賑わっています。

・もし渡航すると11月末〜12月ごろを予定してます。
→台湾の11月、12月は意外に肌寒いです（特に台北）ので日本で秋に着用するようなジャケットがあった方が良いです。

以上、ご参考までに。

高雄在住です。年越し時は色々な場所でカウントダウン花火を打ち上げていますが、おっしゃる通り統一夢時代と愛河、この二か所はほぼ確実に実施されます。行先に迷ったらこの2か所が無難だと思いますが、愛河がよりおすすめです（愛河の眺めが綺麗、近くの塩埕埔エリアや西子湾エリアはおしゃれ＆レストランやショップが豊富なため）。以上、ご参考までに。

Ｔシャツだけでも問題のでしょうか？
カッパなどを日本から持って行った方がいいのでしょうか？
→日中はTシャツでも大丈夫ですが夜は意外に涼しいので長袖のシャツを着用したほうがいいかもしれません。カッパはコンビニで買えます。

高雄でも購入は可能でしょうか？
→買えます。コンビニや小北百貨で売っています。50台湾ドルくらいです。

六合夜市と瑞豐夜市に行きたいのですが雨でもお店はやっているのでしょうか？
→台風やそれに匹敵する大雨でない限り営業しています。

お勧めの夜市のお店がありましたら教えて下さい。
→六合夜市、青年夜市（MRT凱旋駅そば）、瑞豊夜市（MRT巨蛋駅そば）
　全てMRTレッドライン沿いですのでおすすめです。

西子湾周辺がおすすめです。観光スポット多し、グルメ多し、景色良し。高雄駅から乗り換えあるもののさほど時間がかからない点もおすすめです。雰囲気が日本の港町に何となく似ているので心が落ち着く日本人も多いと思います（日本統治時代の負の歴史によるものでもあるので素直に喜べないところもありますが）

圧倒的にLINEです。
会社の業務連絡でさえLINEを使います。
多くの台湾人WeChatは中国人の友人に連絡する場合だけ使用します。

こんにちは。

台湾では日本の有名人は平均して人気が高いので枚挙に暇がありませんが、何名かピックアップします(敬称略)

・妻夫木聡、長澤まさみ
お二人とも台湾の映画に出演されていますので知名度は高いです。特に妻夫木さんが出演した映画はカンヌで受賞していますので。

・大谷翔平
国民的英雄の陽岱鋼が所属していたファイターズのエースで将来メジャーを嘱望されています。大谷選手以外のファイターズの選手も知名度は高めです。

・福原愛
言うまでもなく台湾人男性とご結婚されいますので。

・波多野結衣
日本でも人気のあるAV女優ですが、寧ろ台湾で人気があります。
理由は林志玲という有名な女優さんにそっくりだからです。
映画に出演したり、オリジナルの地下鉄のプリペイドカードが販売されたりしています。

まだまだたくさんいますがキリがないので、この辺で。

高雄の映画館で観に行きました。
台湾でも相当人気が有ります。人気を見越して同じ映画館で毎日1時間に1本のペースで上映していました。

以上、ご参考までに。