始めまして。
カンボジア、モリンガなどで日本語検索すると、何人かの方が扱っていると思います。
また、ハーブティーを製造している日本人女性もいらっしゃいますよ。
カンボジア日本人会、等に問い合わせる方歩もあります。
Facebookなどで頻繁に発信している方に聞いてみるのもいいと思います。
直接農家と知り合うのは難しいし、お付き合いするにも通訳者又は誰かにお世話いただかないとビジネスライクな付き合いにはなりにくいと思いますよ。
米司

住む場所は学校の場所等によります。
検索でカンボジア日本人会を探し、関係者に問い合わせるのが一番だと思います。
距離の問題と住む場所の治安も心配ですね。

簡単に知る範囲ですが。
定期は税引き後で6％位からあります。
スマホで送金、公共料金、送金、などほとんどが可能です。
銀行のカードで買い物などの支払いもできます。
アパートは、ガードマン常駐でエレベーター付きで、500＄～です。
5LDKだと、中心部なら1,000＄～、くらいでしょうか。
永住権についてはわかりませんが、10万ドル位国に寄付するとIDカードがもらえるという話はありますし、実際に土地を本人名義で買ったという方もいました。
電気料は日本より少し安い感覚です。
課題は、ビザ取得です。
どこかの会社に勤めるか、自分で事業を始めないと1年のビザが取れないと思います。
又は、55歳以上だとほぼ無条件でリタイヤビザは取れます。

始めまして。

私はこの件について詳しくありませんが、知り合い(ビザ等発給会社)によると可能だそうです。
場合によってはカンボジアにいらっしゃらなくても方法はあるそうです。
費用等についてはそれなりにかかるそうですが、いかがいたしましょうか。

追伸：担当者から連絡があり、いま日本で当分帰れないので、申し訳ありませんが、対応できないそうです。すみません。
ちなみに、PPCBは社会保険証があれば、カードなしなら即日口座作れます。
JAPANDESKもあるので、対応は簡単です。

葉っぱのままでいいのですか?
栽培からお願いするなら、農家を紹介する買いすることはできると思いますが。
加工している方は少ないと思いますよ。

銀行によってですが、雇用契約書、在職証明は必要みたいですね。
Japanデスクがある銀行では、日本の社会保険のカードがあれば出来るそうですよ。

私は農業関係の仕事をしています。
よく行くトラクタ販売の店や鉄工所、機械部品の店、又はそれらの集まる場所などはある程度分かっています。
交通手段、通訳などの手配も可能です。
お店などと懇意にするほどではないので、飛び込みで通訳に聞いてもらうレベルですが。
もし、詳しい方がいらっしゃらなければ、ある程度お手伝いできると思います。
実費のほかに、日当はいただくことになりますが。
それでもよろしければご連絡ください。
日程の関係でお世話できないこともあります。