2月にカナダに行くのですが、氷点下と聞きました。どんな服装がよいですか？それから1週間行くのですが、お金はどれくらい持っていくのがベストでしょうか？

カナダ在住のロコの皆さま、教えてください。
先日仕事でカナダに行き、メープルシロップとメープルクッキーを買ってきました。
中でもターキーヒルのものは賞味期限と思われる数字がプリントされていますが、特に「Best Before」や「Exp」など記載されておらず年月日に当てはめても解読しずらいのですが、他に見方があるのでしょうか？
大量に買ってきたのに、お土産として配るに配れず困っています…。
クッキーには「15287　15:32」、シロップには「15167　14:13」とプリントされています。
ロットNo.に見えますよね。他のメーカーのクッキーやシロップには、年月日がきちんと明記されているのですが、ターキーヒル独特の読み方があるのでしょうか？どなたかご教授の程、よろしくお願い致します。
次は必ずやプライベートでプリンスエドワード島へ行きたいです！

カナダは何が楽しいですか？
おすすめのお菓子?や飲み物?(特にジュースやアルコール)を教えてください??

11月下旬から12月上旬にオタワに行く予定です。お勧めスポットやイベント情報があれば教えて下さい。