イタリアに来て８年目。それまではオーストラリアと東南アジアに長く住んでいました。現在はオリーブとブドウ農家でオリーブオイルを作って輸出しています。また、数年前には現地にてオリーブオイルソムリエの資格を取得し、オリーブオイル作りに役立てています。
食べることが大好きなので、プーリアのグルメならお任せください！また、ツアーでは見ることができない一味違うプーリアをご紹介しています。
小さな子供がいるため、保育園に預けている平日の朝が一番対応しやすいです。