トロント市内に住んでいる訳でもないので、一軒一軒知らないですが、ご自分が住む所を見に行かないで決めるのは分かりません。　来てくれるのを期待しても意味がないのではないですか。
以下の所で情報が有ります。
http://ca.easyroommate.com/ontario/toronto-roommate/listings/l

http://www.kijiji.ca/b-room-rental-roommate/gta-greater-toronto-area/c36l1700272

http://torontoroommates.ca/

日本語だと余り多くはないですが、こちらに。

http://www.bitslounge.com/search/google?cx=004202977327913798769%3A77s6qvnkjmg&cof=FORID%3A11&query=%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%82%A2%E3%83%8F%E3%82%A6%E3%82%B9&op=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&form_build_id=form-27dfdd706107723a786ea65ce6d51c18&form_id=google_cse_searchbox_form

少し事情が分からないのですが、最初の質問はNYCからトロント経由、バンクーバー行ですね。
後半は日本からだと思うのですがNYに入り、それからトロントへ行く場合です。
ですから、後半は最初の質問と異なるので、無視して書きますが、NYCからトロントに来られた場合、それからバンクーバーへ行く場合は

◆乗継なしの場合
・飛行機到着→入国審査→荷物受取→税関(と言ってもカードを渡すだけ)→入国
・チェックイン→保安検査→フライト 　(バンクーバーに行かれるのだと出国でもないですね）

になりますが、乗継、特に一度出国する場合はどうなるのでしょうか。
この文章も分かりません。　トロント、バンクーバーはカナダ、出国は有りません。

トロントにWynfordと言う駅はありません。
バス停だと近くにありますが。
バスだと、ダウンタウンから$4です。

どちらから？　まさか日本からでないでしょうね。
空港からだと、ハイヤーに乗ると、ホテルまで行ってくれます。　20分程でしょう。
トロントダウンタウンからバスを乗り換えれば行けますが、ご質問から見て、難しいでしょう。　タクシーが良いでしょう。
地下鉄の駅は近くにないです。

どちらから？　まさか日本からでないでしょうね。
空港からだと、ハイヤーに乗ると、ホテルまで行ってくれます。　20分程でしょう。
トロントダウンタウンからバスを乗り換えれば行けますが、ご質問から見て、難しいでしょう。　タクシーが良いでしょう。
地下鉄の駅は近くにないです。

どちらから？　まさか日本からでないでしょうね。
空港からだと、ハイヤーに乗ると、ホテルまで行ってくれます。　20分程でしょう。
トロントダウンタウンからバスを乗り換えれば行けますが、ご質問から見て、難しいでしょう。　地下鉄の駅は近くにないです。

どちらから？　まさか日本からでないでしょうね。
空港からだと、ハイヤーに乗ると、ホテルまで行ってくれます。　20分程でしょう。
トロントダウンタウンからバスを乗り換えれば行けますが、ご質問から見て、難しいでしょう。　地下鉄の駅は近くにないです。

カナダと一口に言っても広く、どちらに行かれるのかにより少し異なります。　トロントの大都市と仮定します。
気温は氷点下ですが、長時間歩く事なく、乗り物に乗られるのだと、ダウンの様な上着が必要です。　しかし、どこでも室内は十分に暖房してあるので、中に入ると暖かいので下着に厚いのを着ないのが無難です。

1週間何をされるのかにもより、費用は異なるので、ホテル等の費用や特別な費用を除いて一般的な費用だと(食事やバス代)は日本で使用するのと変わらず、1日1万円前後で良いかと思います。　これも場所によりますが。

会社については詳しく知らないのですが、その数字は製造時(か、もしかしたらロット番号かも)と思いますが、メープルシロップが家にも有りますが、Best Beforeは、その様な数字の上か下に書いて有ります。
何故書いてないのか、どこで買われたのかを知らないし、見てないので分かりませんが、メープルシロップの賞味期限はかなり長いので、余り問題はないと思うのですが。

カナダは大きな国、拙宅からホワイトホースまではジェット乗り継いでも数時間必要ですので、無理です。　何故、こちらに質問されたのか分かりませんが。