最速はタクシーでしょうね。歩く距離も短くなりますし。

もしゆっくりでも歩くのに支障がないようでしたら、バスでも行けます。ジョージアストリートとグランビルストリートのところのバス停から50番のバスに乗り終点まで行きます。そこからは少し歩く事になります。
50番のバスは、大体20分間隔で出ていて20分弱で着きます。バスに乗るときに現金で、お金を支払いますがお釣りはでません。大人$2.75、シニア$1.75です。

ハイアットのすぐ北側にあるバラード駅からスカイトレインでメインストリート サイエンスワールド駅まで行って、そこから水上タクシーでグランビルアイランドに直接行く方法もあります。（片道大人$5.50、シニア$3.75、乗船時に行き先を告げて現金で支払います）
1回乗り換えるだけでグランビルアイランドのマーケットの近くまでいけますから便利です。但し、メインの駅から乗船場所までが歩くと景色も良いところですが、わかりにくいかも知れません。
こちらを参考にしてみてください。
http://mice.vancouver.jp/news/2015/01/translink.php

ロブソン通り周辺では、Joe Fortesがありますが、他では少し離れたところになってしまいます。
グランビルアイランドまで足を伸ばせば、Lobster Manなどもあるのですが。ロブスターの主要水揚げ地はカナダの東海岸で、こちらでは輸送コストがかかって割高になるせいか、あまりたくさん見かけませんね。チャイニーズのお店に行けばロブスターやカニなどは良くメニューにあります。
お値段は、30ドルから40ドルくらいでしょうか。

テイクアウトはどのお店でもできます。

服装は行くお店によりますが、上記のお店なら割とカジュアルな格好でも大丈夫だと思います。
一人ではちょっと入りにくいかもしれませんが入れないわけではありません。ちゃんと応対してくれます。

バンクーバーの人は、あまりファッションセンスがあるほうではありませんが、お店はダウンタウンの目抜き通り、ロブソン通りにたくさん並んでいます。古着のお店もあるようなので、そういうところを除いてみるのもいいかもしれません。
この通りは地元の人もたくさんいますが、特に観光で訪れる人がたくさん歩いている場所です。
当地発祥のヨガアパレル、ルルレモンの旗艦店もこの通りぞいにあります。

ステーキはKegが一番無難かと思います。値が張ってもおいしいものとなるとGothamが友人たちには好評ですが、高級レストランなのと一人で入る雰囲気ではないかも。
http://www.gothamsteakhouse.com/

ハンバーガーは、こちらはどこでも食べられますが、ロブソン通りからは外れますが、Vera's Burger Shackというところが有名です。

気温は、その時期に日本から来ると、割と凄いやすいくらいだと思います。天気が良いと日差しが強いので暑く感じますが、そんな時でも日陰に入ると肌寒く感じるときもありますから、常に一枚羽織るものを持っていると良いと思います。朝晩はさらに冷えるので、長袖のシャツはあったほうが良いでしょう。

人生初の海外旅行わくわくしますね。楽しく過ごせますように。

ターキーヒルのサイトを調べてみましたが、賞味期限については記述してありませんでした。
他のメーカーのものと大差はないとは思いますが・・・

カナダ全体では、特に盛んなエリアはわかりませんが、私の住んでいるバンクーバー近郊では、少し郊外に行くと、牧場をちょこちょこ見かけます。またバンクーバーから小一時間ほど車を走らせたところにあるチリワックというところでも牧場をたくさん見かけます。

まず、どんなところか、またどういった事をやっているのかというのを観るためにファームステイというカタチで少し滞在して体験してみるのもいいと思います。

カナダは何が楽しいですか？

⇒ 北米全体の考え方ですが、基本的に自由な国なので、めいめい好きなライフスタイルで周りを気にせずに生活できるところですね。

おすすめのお菓子?や飲み物?(特にジュースやアルコール)を教えてください??

⇒ カナダならではというのは、あまり無いように思いますが、チョコレートの専門店でおいしいところがいくつかあります。飲み物に関しては、日本もそうですが最近バンクーバー界隈でもマイクロブリュワリーと呼ばれる地ビール工場兼パブが、あちこちにできています。基本的に地元でしか飲めないですから、いろいろなビールを試してみるのも良いですね。

ツインが二つというかたちはよく見かけますが、シングルベッド三台は、聞いたことがないですね。
ただし、ベッド二つの部屋でもホテルによっては、リクエストするとエキストラベッドを用意してくれるところもあります。
ホテルに訪ねてみるといいと思います。

お好み焼きソースのような甘い系のソースは人気があります。
照り焼きのたれがまさにそうであるように、お好み焼きソースは喜ばれると思います。
ホストが、ベジタリアンとかビーガンだと食べるものに結構うるさいので、そこは気をつけないといけませんがそうでなければ大丈夫でしょう。