スペイン食事事情教えてください。

こんにちは、遅くなりましたがご回答いたします。

スペインは間違いなく美食の国です！！

ただ、初めてスペインに来る日本人（特に女性は）食べ物の塩分と油分が多いので
食あたりをする人もいます。（私の知人に数名いました・・・）

生ハムは最初食べるとすごく塩辛く感じるのですが、病みつきになります。

日本のように工夫や繊細さは無いのですが、スペイン料理は素材が第一で、素材のクオリティが命なので、肉や魚介類を豪勢に使ったものが多く、まさに食の喜びを感じさせてくれます！

まず朝食はごく軽くとり、昼の2時ごろくらいからたっぷりと昼食をとります。そして夕食は早くても夜の9時以降からというところが大半です。
レストランは観光客向けのところ以外は早くても夜のオープン時間は20時半くらいからです。

私のお薦め料理は、バルセロナではフィデウア（パスタのパエリヤ）、ナバハス(マテ貝のソテー)、チピローネスフリートス（ホタルイカのフライ）などです。

マドリードでは炭火でローストしたコルデロ（子羊）やコチニージョ（子豚）がお薦めですよ。

下記に私の一押しレストランのＵＲＬを貼りますね。

＜バルセロナ＞
La Concha　ラ・コンチャ
http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187497-d787821-Reviews-La_Concha-Barcelona_Catalonia.html
アラカルトで頼むのが◎！パエリヤ（Paella）を是非頼んでみてください、オマールエビ入りで最高においしいです。サービスもフレンドリーで良心的なお値段です。
レイアール広場から徒歩1分の便利な場所にあります。

Paco Alcalde
http://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g187497-d945524-Reviews-Restaurante_Paco_Alcalde-Barcelona_Catalonia.html
アリオリソースをたっぷりかけて食べるフィデウア（fideuá）が絶品です。
バルセロナのビーチエリアにある隠れた名店。
サービスも雰囲気も良い一押しの店。ボリュームが多いので注文しすぎに注意！

＜マドリード＞
Asador Real
http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187514-d2308680-Reviews-Asador_Real-Madrid.html
マドリードの観光地オペラ駅付近にある伝統レストラン。
子豚の丸焼きなど肉類が美味しい。
サービスと雰囲気もとても良いですよ。

El Jamón del Abuelo
http://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g187514-d1115664-Reviews-El_Jamon_del_Abuelo-Madrid.html
マドリード一のグルメ市場のすぐ裏にある名店。
地元の名士が集う地階のレストランは、アンダルシアのパティオを模した空間。
サービスも満点で、とにかく何を頼んでも外れなし。

2015年6月13日 7時11分